Причины, симптомы и лечение отравления салатом

0 Комментариев


Добрый день, уважаемые читатели! Скоро Новый год и что мы будем делать?

Правильно – готовить и дегустировать разнообразные праздничные блюда.

Пищевые интоксикации под Новый год – частое явление и, как правило, происходят они именно из-за салатиков, заправленных майонезом, жирных и быстро портящихся.

Что делать при отравлении салатом? Как помочь себе в домашних условиях самостоятельно и когда действительно нужно обращаться за медицинской помощью? Сейчас все узнаете!

Почему происходят такие интоксикации, что мы делаем не так?

Вы тоже наготавливаете на праздники вкусности с запасом? Тазик «оливье» с майонезом, кастрюля «крабового», огромная миска «мимозы»… красота! Потом все это доедается на протяжении всех новогодних выходных.

А вы знаете, что блюда с майонезом– самые быстро портящиеся? Их нельзя хранить больше суток и это в профессиональных холодильниках, а не в домашних.

На праздничном столе в душном помещении закуски портятся еще быстрее, а именно за 2-3 часа приблизительно. А если в них еще и некачественные дешевые продукты будут, тогда отравление вам точно обеспечено!

Ладно домашние блюда, мы хотя бы видим, из чего готовим, а вот магазинные– это вообще кошмар!

Под Новый год магазины пытаются удачно сплавить просроченный и некачественный товар, а салаты – идеальный способ для этого, так как никто из покупателей не будет рассматривать каждый мелкий кусочек.

Нравятся вам магазинные салаты (чука и другие необычные, новомодные)? Покупаете кулинарию в магазинах и кафе? Тогда не удивляйтесь, если после нее вам станет плохо!

И что же делать, если отравление салатом все-таки произошло? Я вам советую поступать в подобных ситуациях именно так, как написано ниже. Читайте внимательно и до конца, чтобы узнать, что делать при пищевых интоксикациях.

Симптомы пищевых интоксикаций

Заметить пищевое отравление салатом достаточно просто. Эти неприятные симптомы невозможно игнорировать:

• тошнота, обильная рвота;

• ломота в теле, слабость, головокружение и боль;

• понос с пеной, кровью или просто обильный и очень жидкий;

• сильные схваткообразные боли в животе;

• сухость и горечь в ротовой полости;

• нестабильность давления, «бросание» то в жар, то в холод;

• температура, обмороки, потеря сознания (в особо тяжелых случаях).

Все вышеперечисленные неприятные симптомы провоцируются бактериями, которые развиваются в несвежих продуктах.

Причиной интоксикации могут быть разные кишечные палочки, стрептококки, стафилококки, сальмонеллы и многие другие представители микромира. А еще отравиться можно ядовитыми, несъедобными веществами, например, грибами или ягодами.

Независимо от причины, действовать нужно немедленно! А как действовать, что делать, чтобы остановить интоксикацию организма? Ответ представлен ниже.

Стало плохо – приступаем к экстренной помощи!

Домашнее лечение пищевых интоксикаций нужно начинать сразу же после возникновения вышеперечисленных симптомов:

1. Первым делом нужно тщательно промыть желудок. Не останавливайте рвоту и понос никакими таблетками, организм должен очиститься, иначе интоксикация продолжит поражать важные органы!

Промывание можно делать обычной водой, но желательно сделать слабенький раствор марганца и промыть им. Повторяйте процедуру до полного очищения желудочных вод.

2. Затем нужно принять любой сорбент, например, Активированный уголь. Принимать его следует в дозировке таблетка/10 кг веса.

Желательно повторять прием каждые 4-6 часов на протяжении первого дня интоксикации. Если нет угля, тогда можно использовать другие сорбенты, например, Энтеросгель, Смекту, Лактофильтрум, Фитоклин.

3. Обязательно на протяжении всей болезни нужно соблюдать диету. В первый день есть вообще не стоит, потом можно постепенно пробовать легкие щадящие продукты, а именно овощные бульоны, сухари, рисовый отвар.

4. Если повышается температура, можно принимать жаропонижающие средства. Если сильно болит желудок, можно пить Но-шпу или другие спазмолитики, но только со 2-3 дня болезни.

Зачастую при легких интоксикациях этих мероприятий достаточно. Но иногда симптомы не проходят, а нарастают, наоборот. И что же нужно делать в таких случаях? Нужно вызывать скорую или идти в больницу.

Когда лучше обращаться за медицинской помощью?

Идти в больницу или вызывать врача на дом следует в тех случаях, если симптомы интоксикации не проходят за 2-3 дня и постепенно нарастают.

Кроме того, поводом для обращения в больницу являются тяжелые интоксикации, когда пострадавший теряет сознание, перестает себя контролировать, у него падает давление и замедляется сердечный ритм.

До приезда скорой нужно поддерживать жизненно важные функции организма с помощью реанимационных стандартных действий.

Дальнейшее лечение подбирает врач. Так как подобные интоксикации зачастую провоцируются бактериями, практически всегда пострадавшим назначают антибиотики.

Самостоятельно принимать такие препараты категорически запрещено, так как они обладают серьезными побочными эффектами и могут не подействовать, если подобрать препарат неправильно.

Профилактические рекомендации

Не хотите получить отравление салатом или другими блюдами? Тогда соблюдайте профилактику:

• не готовьте праздничные блюда заранее (за несколько дней до праздника);

• заправляйте закуски майонезом непосредственно перед подачей (нарезать можно утром, например, но заправлять нужно уже вечером перед самим праздником);

• не храните быстро портящиеся блюда дольше суток (желательно вообще их не хранить, нужно готовить просто в меру, чтобы все съедалось в тот же день);

• храните продукты только в холодильнике;

• не покупайте готовую кулинарию;

• мойте руки перед едой (и соблюдайте другие правила гигиены);

• проверяйте сроки годности продуктов, из которых собираетесь готовить.

На этом все, дорогие читатели. Надеюсь, ваши новогодние праздники пройдут без подобных неприятных происшествий.

Подписывайтесь на обновления, если у нас интересно, а также обязательно делитесь прочитанным с друзьями через социальные сети. Если остались вопросы, задавайте их в комментариях. Всего вам доброго! До новых встреч!

С уважением, команда НеТравиОрганизм.РУ

Этой статьей стоит поделится с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :grin: :evil: :cry: :???:

Нажимая на кнопку, я даю согласие на рассылку, и принимаю политику конфиденциальности