Рюмка водки ежедневно: низкий риск для здоровья

Технология приготовления домашней водки

1. Выбор спирта. Вначале нужно купить или достать этиловый спирт, подходит пищевой или медицинский. От качества зависит вкус и безопасность водки. Если надежность поставщика сомнительна, проверьте спирт на метиловую пробу несколькими способами. Технический (метиловый) спирт смертельно опасен, при этом не отличается от этанола вкусом, цветом и запахом.

Жизненно важно!

Согласно ГОСТу в производстве алкогольных напитков используются следующие сорта спирта: высшей очистки, базис, экстра, люкс и альфа. Самым качественным является спирт альфа, получаемый из пшеницы, ржи или смеси злаков. Сорта базис, люкс и экстра делают из смеси зерна и картофеля в разных соотношениях (чем меньше картофеля, тем лучше), качество несколько хуже. Для производства спирта высшей очистки применяется любое крахмалосодержащее сырье (свекла, меласса, картофель и т.д.), это основа для самой дешевой водки.

Теоретически можно взять и крепкий самогон двойной перегонки, но это уже будет нарушение традиционной технологии, поэтому используйте самогон только в крайнем случае.

2. Выбор воды. Именно вода влияет на вкус, чистоту и мягкость водки. Обычная водопроводная или минеральная – плохой вариант. Для разбавления спирта нужна вода, содержащая минимальное количество солей и минералов, но кипятить или дистиллировать воду нельзя, иначе она будет плохо смешиваться со спиртом.

Лучше покупать бутилированную воду

При выборе в магазине обращайте внимание на количество солей и минералов, концентрация этих веществ должна быть минимальной. Для приготовления водки хорошо подходит очищенная вода, продающаяся в отделах детского питания

Вода для детей самая мягкая

3. Подготовка других ингредиентов. Разведенный водой спирт довольно резкий на вкус и сушит кончик языка. Чтобы убрать этот эффект, водку делают мягче, на выбор добавляя в состав: глицерин (до 5 мг на 1 литр водки), аптечную глюкозу (10-20 мл на 1 литр) или декстрозу (1-4 грамма на литр), сахар (одна столовая ложка на 1 литр). В дорогих водках используется декстроза (глюкоза в порошке), это наилучший вариант.

Дополнительно можно ароматизировать и смягчить водку лимонным соком. На 1 литр напитка достаточно 30 мл свежего сока, это один лимон средних размеров.

4. Смешивание. В России крепость водки должна составлять 40-56%, в Евросоюзе минимальная крепость – 37.5%. На эти показатели нужно ориентироваться при расчёте пропорций разбавления. Лично мне нравится водка крепостью 45%, но у вас могут быть другие предпочтения. Рассчитать правильное количество воды поможет сервис ниже, взятый из нашего калькулятора самогонщика. Другие ингредиенты не учитываются.

Самые распространенные из них – из самогона и из спирта. Оба этих исходных продукта требуют предварительного очищения, а конечный продукт – смягчения. Здесь вы узнаете, как сделать в домашних условиях водку из спирта, очистив его марганцем, древесным углем, молоком или путем выморозки, а затем смягчив при помощи глюкозы или фруктозы.

За сколько выветривается алкоголь

Знать, через сколько выводится алкоголь из крови полностью, очень важно для тех, кто водит автомобиль, ведь садиться за руль можно, только будучи полностью трезвым. Если человек часто употребляет спиртное, будет разумно для самоконтроля приобрести алкотестер

Тест на таком приборе точно покажет содержание алкоголя в организме (допустимый показатель для водителей – до 0,3 промилле).

Если же употребление спиртных напитков происходит от случая к случаю, нужно ориентироваться на примерное время расщепления спирта в организме. Согласно нормам выведения алкоголя, считается, что из организма выводится 0,1 г (не мг!) спирта на 1 кг массы тела в час. Следует знать, что крепость напитков, указанная на маркировке бутылок – это показатель, сколько миллилитров спирта растворено в 100 мл данной жидкости, а вес 1 мл спирта составляет 0,79 г.

Исходя из таких данных, можно точно рассчитывать время выведения алкоголя из крови

С этой же целью можно воспользоваться различными таблицами и калькуляторами скорости расщепления спиртного в организме, но важно помнить, что их показатели являются примерными. Нужно учитывать, что на скорость вывода алкоголя из крови влияет не только крепость напитка и прошедшее после этого время, но и другие факторы: мужчина или женщина употребляли спиртное, вес, рост и возраст человека, индивидуальные особенности организма

Водка

Крепость этого напитка в зависимости от марки может варьироваться от 38 до 60% об., но большинство производителей выпускают такой продукт с содержанием 40% чистого спирта. На скорость выведения водки из организма, кроме количества выпитого, напрямую будет влиять вес человека. Например, после рюмки 50 мл мужчина, который весит 70 кг, будет снова трезвым примерно через 2 часа 15 минут, а мужчина весом 90 кг будет в норме на полчаса раньше.

Вино

Есть мнение, что это женский напиток, он более легкий, у него быстрый период выведения и после бокала вина за обедом можно даже садиться за руль. Так думать неправильно. Через сколько выветривается алкоголь, который содержится в вине, тоже напрямую зависит от того, насколько крепкий напиток употреблялся (диапазон крепости вина – от 8 до 20% об.). Даже после бокала сухого красного 12% об. уровень алкоголя в крови близок к 0,5 промилле и нужно около часа, чтобы показатель пришел в норму. Если же была выпита бутылка вина, то протрезвеет человек лишь через 12 часов.

Пиво

Крепость этого напитка, который считается слабоалкогольным, может составлять от 3 до 8% об. Даже в безалкогольном пиве содержится от 0,2 до 1% об. Рассчитывая, сколько выветривается пиво, кроме показателя крепости, следует учитывать и то, сколько стаканов или даже литров пенного напитка выпито. Преимущество данного напитка в том, что он быстро начинает выводиться из организма. Даже если накануне вечером было выпито более литра пива, за 8 часов оно успеет выветриться, и наутро можно будет управлять авто.

Коньяк

Такой напиток имеет крепкий градус – 40-42% об., практически такой же, как у водки. Исходя из этого, скорость выведения коньяка из организма следует рассчитывать так же, как и для водки, но результат умножать на 10%. Такая поправка делается потому, что в состав янтарного напитка входят сопутствующие экстрактивные вещества и высокий процент содержания сивушных масел, что оказывает дополнительное воздействие на человека.

Виски

Крепость виски составляет 40-50% об. (иногда до 60% об.). Это один из самых сильнодействующих спиртных напитков, потому его воздействие даже на крепкий мужской организм весьма значительно. Так, человеку средней комплекции нужно рассчитывать на полное выведение виски из организма в течение суток. То же самое касается и такого напитка, как ром (крепость в зависимости от марки составляет 40-75% об.).

Шампанское

Этот напиток непременно присутствует на разных торжественных событиях. Такую популярность он заслужил благодаря приятному вкусу и слабому градусу – 9-18% об. Через сколько выветривается такой алкоголь? Надо знать, что похмелье от игристого вина зачастую бывает даже тяжелее, чем после водки – все «благодаря» пузырькам углекислого газа в составе. Даже бокал шампанского 100 мл выветривается около полутора часов.

Смертельная доза в алкоголе

Смертельная доза алкоголя в крови – тот большой объем выпитого спиртного, способный вызвать сильнейшую интоксикацию, летальный исход. При этом он будет личный, свойственный каждому индивидууму. Человек может умереть от нескольких глотков алкоголя, а может и от двух литров. Определяющими факторами служит и вес пьющего, и его возраст, а также качество и вид спиртного.

Влияние возраста и крепости напитков

Попробуем определить минимальное количество яда, попадание которого вызовет гибель, опираясь на крепость напитка. Несчастный случай произойдет при условии быстрого поступления в организм тех губительных 5 промилле.

Усредненная смертельная доза алкоголя для человека в литрах рассчитана на типичного взрослого человека с весом в 80 кг.

• Крепкие алкогольные напитки (40%) – На средний вес человека, чтобы умереть, будет достаточно выпить до полутора литров. Смертельная доза алкоголя в литрах водки, а также иной жидкости с таким же градусом, для человека с весом в 40 кг будет составлять пол литра.
• Вино (8-10%). Гибель человека может наступить, если он за короткое время употребил от 3 до 6 литров данного напитка.
• Пиво, крепостью 4-5% – если употребить 7 литров за один час – прекращение жизни неминуемо. Это равняется 14 бутылкам пива по 0,5л.

Если выпивать алкоголь размеренно, одновременно с этим закусывать, то у Вашей печени будет время для переработки спирта. Следовательно, не допустит передозировки алкоголя.

Смертельная доза алкоголя в промилле обусловлена возрастной группой. Наиболее пагубно спирт отражается на подростках, женщинах и пожилых людях. А крайне губительно этанол воздействует на детский организм.

В женском организме расщепление алкоголя происходит дольше вследствие своих биологических признаков. У людей в пожилом возрасте, организм, утратив некоторые свои признаки, может не выдержать поступление любой дозы этанола.

Повышенную угрозу спирт несет детскому организму. Всем известно, что рано или поздно, молодые ребята стремятся испытать на себе «напитки взрослых». При этом, бывают случаи, когда сами родители дают добро. Однако учтите, что из-за 3-4 промилле, ребенка можно потерять. Ребенок может умереть от 50 спирта водки, смертельная доза алкоголя для подростка будет составлять от 100 до 500 грамм.

Как распознать чрезмерную дозу?

Чтобы понять, что человек употребил чрезмерную дозу спиртного, необходимо следить за его поведением и при необходимости оказать помощь во избежание плачевных последствий. Чрезмерная дозировка определяется таким главным сигналом, как недержание мочи или неукротимая рвота. Бывают случаи, когда причиной гибели становится попадание рвотных масс в дыхательные пути. Избыточное потребление этанола может вызвать дыхательную недостаточность. Существует большой риск развития асфиксии, вследствие паралича дыхательного центра.

К симптомам алкогольного отравления также относят: речевые расстройства, обморок, нарушение сердечного ритма, замедленная скорость реакции. Каждому из нас будет полезен данный список, для того чтобы вовремя вычислять пострадавшего и при возможности помогать отравившемуся.

Влияет ли закуска на смертельную дозу?

Важно понимать, что употребить смертельное количество спиртного нереально, если отсутствует обильная закуска. Как правило, передозировка алкоголем случается, когда человек закусывает много тяжелой пищей

Закуска должна быть умеренной и правильной. Грамотно закусывая, Вы избавите свой организм от ненужных препятствий для расщепления спирта. Человек потеряет сознание, либо появится рвота, таким образом, организм включит самозащиту, спасая человеку жизнь.

Если же пищи было много, то шансы на летальный исход увеличиваются. Накапливаясь в кишечнике, спирт попросту не усваивается. Пьющий человек не чувствует опьянения, думает, что выпил мало и продолжает выпивать. Однако, когда употребленный спирт все же оказывается в крови, организм не в силах преодолеть такой объем яда.

Частота употребления алкоголя без вреда для здоровья

Даже спиртосодержащая продукция может быть полезной. Не зря, наши предки применяли алкоголь, как лекарственное вещество. Если принимать напитки, содержащие этанол правильно, то можно не только поддерживать организм в тонусе, но также осуществлять профилактику различных болезней.

Диетологи утверждают, что во время воздержания от чрезмерного употребления пищи, нельзя пить алкоголь, т. е. любая доза под запретом. Но существует и иное мнение. Так, некоторые специалисты этой же сферы комментируют прием спиртного так – этанол сушит и обезвоживает организм и, несмотря на калорийность той же водки, позже происходит процесс похудения.

Не разобрались с материалом статьи или нужна помощь? Задайте вопрос нашему штатному юристу через форму «Онлайн-консультанта» или оставьте комментарий. Мы обязательно ответим!Задать вопрос >>>

Частота приема должна находиться в рамках от двух до трех раз в 7 суток. Общий объем алкоголя при этом не может превышать дозы в 600 грамм. Речь идет о вине или пиве. Крепкие напитки следует ограничить до двух раз в семь дней, общим объемом не более 300 гр.

На какие внутренние органы происходит воздействие алкоголя

Большое употребление спиртного – это проблема мирового сообщества. Гражданин России в редких случаях может пить в меру. Понятие «малые дозы» в отношении алкоголя часто неизвестный термин, особенно в праздничный период. Поэтому после обильного возлияния происходит разрушение внутренних органов.

Основной удар получают:

• печень;
• нервная система;
• головной мозг;
• репродуктивная функция;
• сердце;
• сосуды;
• ЖКТ;
• лишний вес;
• деградация личности;
• перепады настроения или неадекватная реакция.

Влияние алкоголя на организм человека в зависимости от количества выпитого спиртного

Асоциальное поведение – это первый признак того, что человек страдает от алкогольной зависимости. Поражение внутренних органов и пристрастие возникает не моментально, но систематический прием этанола обеспечивает негативное воздействие на весь организм.

Как алкоголь влияет на организм

Все знают, что регулярное употребление спиртного приводит к формированию физической зависимости от алкоголя. Мужчины и женщины, привыкшие ежедневно выпивать даже небольшое количество пива, вина или водки, уже не могут самостоятельно отказаться от этого. Как правило, со временем они начинают пить все больше и больше. Заставлять таких людей отказаться от алкоголя бесполезно – излечить их можно лишь путем медикаментозного или психотерапевтического кодирования. Этиловый спирт – это токсическое, вредное для организма вещество, по сути, являющееся ядом. Попадая в желудочно-кишечный тракт, он быстро всасывается слизистой ротовой полости, пищевода, желудка и кишечника. Оттуда алкоголь проникает в кровь и разносится с ней по всему организму. Однако он не только вызывает чувство эйфории, но и наносит серьезный вред здоровью.

Длительная алкогольная интоксикация приводит к гибели большого количества нервных клеток, гепатоцитов, нефроцитов, вызывает склеивание эритроцитов. Все это влечет за собой гипоксию и некроз (разрушение) тканей различных органов, приводящее к нарушению их нормального функционирования. У алкоголика развиваются серьезные заболевания, которые в конечном итоге могут существенно сократить срок его жизни.

Наиболее заметные последствия пьянства:

• замедление мыслительных процессов, ухудшение памяти и концентрации, снижение трудоспособности;
• одутловатось лица, появление пастозности или отечности на лице и любых других частях тела;
• ухудшение внешнего вида кожи, сухость волос, ломкость ногтей, огрубение голоса у женщин;
• тяжелое дыхание, возможно появление одышки и кашля;
• значительное снижение иммунитета, приводящее к повышенной восприимчивости к инфекционным заболеваниям;
• алкогольная деградация личности, заключающаяся в сужении круга интересов, проблемах в общении с близкими, потере интереса к чему-либо, за исключением выпивки.

Известно, что некоторые люди могут пить на протяжении многих лет, прожить полноценную жизнь, чувствуя себя при этом относительно неплохо. Это можно объяснить хорошей наследственностью и устойчивостью к действию этилового спирта. Печень этих людей способна полностью расщеплять и выводить алкоголь, благодаря чему они могут пьянствовать много лет подряд. Однако у них все равно поражаются внутренние органы, а состояние их здоровья сложно назвать идеальным.

Рецепт сливовой настойки на водке с сахаром в домашних условиях

Для приготовления сладкой настойки берем все тот же килограмм сливы, 150 грамм сахара. Водки же берем уже 500 миллилитров.

• 1 кг сливы
• 0,5 литра водки
• 150 грамм сахара

Итак, как обычно, начинаем с того, что промываем ягоды. Затем удаляем из них косточки. В отличие от предыдущего рецепта, косточки здесь не нужны. Удалять их легко, разделяя сливину на две половинки.

После того, как все ягоды отделили от косточек, складываем их в банку. Кладем слоями, пересыпая сахаром. Далее, водку пока не заливаем, а просто закрываем крышкой и ставим ее на солнце на два дня. Это нужно для того, чтобы ягода дала сок. Так настойка будет еще насыщенней. Периодически подходим и встряхиваем банку. После отдачи сока, заливаем в него водку. Естественно, что ягоды должны быть погружены полностью.

Ставим банку в темное место на полтора месяца. Раз в неделю не забываем встряхивать.

По истечении срока настаивания процеживаем жидкость через марлю. Затем разливаем полученную настойку по бутылкам и ставим на хранение в прохладное место.

Распространенные вопросы

Может ли алкотестер показать наличие алкоголя, если человек не употреблял его? Употребление некоторых продуктов питания и напитков, не содержащих спирта, непосредственно перед поездкой может дать положительный результат теста на алкоголь. К ним относятся теплые соки, кисломолочные продукты, квас, цитрусовые, перезрелые бананы. Показать наличие алкоголя также могут сигареты и некоторые лекарственные препараты.

Сколько промилле покажет выпитая бутылка пива? Бутылка пива объемом 500 мл, выпитая перед поездкой, покажет от 0,29 до 1,10 промилле, в зависимости от его крепости и индивидуальных особенностей организма.

Как избавиться от запаха алкоголя на следующий день? Контрастный душ, тщательная чистка зубов, использование ополаскивателя для рта и жвачка помогут ненадолго скрыть неприятный запах вчерашней вечеринки. Жевание природных ароматизаторов, таких как кофейные зерна, чеснок, лук, мускатный орех или кинза помогут более тщательно скрыть неприятный запах похмелья. Также можно воспользоваться специальными аптечными средствами, разработанными для данных целей.

Можно ли обмануть алкотестер «Антиполицаем»? «Антиполицай» только маскирует запах алкоголя в выдыхаемом воздухе, но никак не влияет на содержание этанола в нем. Поэтому обмануть алкотестер с помощью «чудо-таблеток» не удастся.

Время, за которое выветривается этанол из тела человека, сугубо индивидуально. Скорость отрезвления зависит от крепости алкоголя и его количества, а также от физических параметров каждого отдельного лица.

Допустимая доза алкоголя

Любая жидкость, содержащая этиловый спирт – вредный продукт. Если выпивать по 50 грамм водки каждый день, большого урона организму не будет, но может сформироваться зависимость к этому напитку.

Для употребления спиртного, следует рассчитать безопасную дозу. Допустимое количество зависит не только от крепости, но также от качества. Навредить здоровью может даже небольшой объем, если он производился с нарушением норм.

Не так вреден алкоголь в малой дозе, как прием некачественной продукции. Даже если употреблять по одной рюмке крепкого напитка в течение недели, организм быстро привыкнет, и будет требовать новую дозу. Не стоит вообще соединять между собой такие слова, как польза и спиртное. Разве что, если речь идет о 50 грамма хорошего домашнего вина за ужином.

В таблице указаны рекомендуемые нормы употребления алкоголя, в зависимости от вида:

Наименование качественного акцизного продукта	Допустимая доза, гр.	Как быстро происходит очистка организма, мин.
Шампанское	100	30
Красное вино	70	35
Белое вино	70	35
Коньяк	30	60
Водка	50	60
Пиво 200 60	200	60
Спирт	20	50

Такая дозировка не принесет вреда органам и будет выведена из организма естественным путем, максимум, в течение часа. Если во время приема человек будет употреблять жирную еду в большом количестве, то вывод может происходить длительный период. Несмотря на весь оптимизм, нет никакой гарантии, что потом не появится потребности пить ежедневно, со временем повышая дозу.

Как действует алкоголь

Мозг обычного человека и алкоголика. Во втором случае большинство связей в мозгу разрушены

Что такое алкоголь в научном понимании? Это этиловый спирт, который изготавливается при брожении сахара, дрожжей и крахмала. И вся эта «ядерная» смесь обладает удивительным свойством: она невероятно быстро проходит все этапы пищеварения. То есть пока у вас переваривается обеденный супчик (около 30 минут) или куриное мясо (до 2 часов), алкоголь быстро достигает цели — кровеносной системы человека, порой минуя даже печень, если вы пьете в серьезных масштабах. Она просто не способна пропустить через себя такое большое количество спиртного.

Свое гадкое дело алкоголь начинает делать именно в кровеносной системе: он повреждает эритроциты (крохотные тельца, из которых состоит кровь), из-за чего они слипаются между собой, образуя тромбы. Тромбы в свою очередь перекрывают ход крови в небольших артериях, и это приводит к закупорке сосудов мозга. Отсюда и появляется чувство опьянения, которое схоже с тем, когда мозгу не хватает кислорода.

Эритроциты человека, который употребил большое количество алкоголя. Они почти все слиплись

Поэтому, если не употреблять алкоголь в меру, мозг постоянно будет находиться в таком состоянии. Это приведет к деградации многих психических и физических функций — состояние, сравнимое с тем, если за один раз выпить много спиртного. Человек не может нормально стоять на ногах и не отдает отчет за свои действия.

Ученые уже доказали, что алкоголь повреждает ДНК и увеличивает риск рака.

Летальная доза спиртного в промилле

Чтобы понять, какова смертельная доза, нужно разобраться, что из себя, представляет промилле. Чаще всего водители сталкиваются с данной измерительной величиной при проверке на алкотесторе.

На одну единицу промилле приходиться одна тысячная вещества. То есть 1 промилле равен 1 мл чистого спирта, который содержится в одном литре крови. Исходя из этих данных, ученые установили, какая смертельная доза алкоголя для человека.

По усредненным данным 5 – 6 промилле способно спровоцировать не только серьезневшие заболевания, но и привести к смерти. При этом тяжелое алкогольное опьянение возможно при 2,5 промилле.

Однако человеку удобнее измерять , а в количестве. Водка содержит в себе 200 мл чистого спирта, а это уже составляет 2,5 промилле. Отсюда можно сделать заключение, что для летального исхода достаточно выпить 1,5 литра водки.

Однако, чтобы наступила смерть, человеку необходимо употребить эту дозу за довольно короткий срок, примерно 1 час. Также необходимо учитывать, что не должно происходить рвотных рефлексов.

Большинство людей предпочитают употреблять не сильно алкогольные напитки, например вино или пиво. По статистике довольно мало смертельных случаев от подобных спиртосодержащих напитков.

В 350 мл пива всего 0,2 промилле алкоголя, что является небольшой степенью опьянения и возможно даже управление транспортным средством. Также отравление данными напитками невозможно из-за особенностей организма.

Ведь он просто не в состояние употребить смертельную дозу, в худшем случае у человека произойдет сильное пищеварительное отравление.

Так как для наступления максимальной степени опьянения необходимо употребить большое количество жидкости, по причине того что винные напитки и пиво содержат наименьшее количество чистого этанола.

Рецепты напитков

Для приготовления водки возьмите:

• 250 мл этанола 96% концентрации;
• 2 литра воды;
• 40 мл раствора глюкозы.

На кончике ножа добавьте аскорбиновой кислоты. В воду добавьте все ингредиенты и влейте медленно при помешивании спирт. После приготовления охладите напиток, а лучше дайте ему постоять в темном месте под крышкой два–три дня.

Смягчить вкус приготовленной водки помогает мед, сахар, глюкоза, апельсиновый или лимонный соки

На 0,5 литра готового напитка вам понадобятся:

• 250 грамм этанола;
• 300 грамм воды;
• чайная ложка уксуса;
• одна ампула 40% раствора глюкозы.

Для любителей сладких напитков могут подойти рецепты ликеров на основе спирта. На 1 кг сахара и цедру одного апельсина берется 1 литр воды и варится в течение получаса, при этом белая пенка снимается. Полученный сироп охлаждаем и добавляем к нему тонкой струйкой 750 мл этанола.

Малиновый ликер можно приготовить, настояв 1 кг малины на 1 литре спирта 15 дней. После этого 1 л воды смешивают с 1 кг сахара и варят, снимая пену 15–20 минут после закипания. Охлажденный сироп смешивают с малиновой вытяжкой.

По этому же принципу можно приготовить ликер на основе любых ягод:

• земляника;
• клубника;
• смородина;
• вишня.

Интересный вкус получается при использовании клюквы, черники или ежевики. Необычный вкус имеют шоколадные и молочные ликеры на основе этанола. 500 мл молока варим со 100 г какао-порошка и 2 пакетиками горячего шоколада. После охлаждения добавляем 100 мл спирта и 100 мл рома.

Количество бутылок в ящике

Пришло время, наконец, узнать ответ на главный вопрос: «Сколько бутылок в ящике шампанского?». Тут все зависит от производителя и от популярности марки. Например, игристое вино «Советское», разливаемое не где-нибудь за границей, а в нашей стране, в розничной продаже встречается в виде коробок, в каждой из которых находится по 12 стеклянных сосудов с шипящим напитком.

Рекомендуем прочесть: Заморозка Виноградных Листьев На Зиму

Шампанское более дорогих брендов продается в формате 6 бутылок на один ящик, такими марками являются:

Все вышеописанные винные производители экспортируют свою продукцию деревянными либо картонными ящиками, в каждом из которых по 6 бутылок напитка. Интересно, что покупка иностранного шампанского иногда обходится дороже, чем покупка отечественного.

Самые эксклюзивные и коллекционные бренды продают свое шампанское исключительно поштучно, по одной бутылке, цена которой может значительно превосходить стоимость 12-ти отечественных аналогов. Упаковкой для столь дорогого удовольствия служит, как правило, небольшая коробочка, обшитая бархатом снаружи и мягким наполнителем изнутри.

Таким образом, о качестве напитка и стране-изготовителе можно смело судить по количеству бутылок в ящике.

Зная, количество бутылей в одной коробке, можно точно рассчитать, сколько потребуется ящиков шампанского на тот или иной торжественный случай. Мало кто знает, но существуют стеклянные емкости вместительностью более 0,75 литров. Изредка на витринах винных магазинов можно увидеть 1,5 литровую бутылку-переросток. Мера объема в полтора литра называется магнум. Эта единица измерения пользуется популярностью в зарубежной Европе и во всех других странах, кроме России. У нас же распространена мера в 0,75 литров.

Через сколько выветривается алкоголь?

Наиболее значительная часть алкоголя (около 90%) расщепляется в печени и затем выводится из организма. 10% спирта выходит с мочой, дыханием и потом. Расщепление алкоголя в печени состоит из трех этапов:

• переработка этанола до ацетальдегида;
• преобразование ацетальдегида в уксусную кислоту;
• разложение уксусной кислоты на воду и углекислый газ.

Существует усредненное значение скорости выведения алкоголя из организма. Его значение составляет 0,1 – 0,15 промилле в час для мужчин и 0,08 – 0,1 промилле в час для женщин.

Алкоголь в выдыхаемом воздухе

Выпитый алкоголь быстро расходится по всем системам и органам. Попав в легкие, он преобразуется в летучие эфирные соединения и постепенно выходит из организма в процессе дыхания. Это и есть перегар – неприятный специфический запах, который исходит от выпившего человека.

Перегар

Срок действия алкоголя на человека несколько меньше, чем время, необходимое для полного очищения организма. Иначе говоря, человек уже трезв и вполне адекватен, но этанол в организме еще остается. Из легких спирт выветривается раньше, чем из мочи или крови. Поэтому показания алкотестера, которым измеряют содержание алкоголя в выдыхаемом воздухе, будут отличаться от уровня алкоголя в крови в меньшую сторону.

У среднестатистического мужчины 100 мл водки выходит из организма за 4,5 – 5 часов. А в выдыхаемом воздухе уже через 4 часа не будет паров спирта.

Водителям нужно помнить, что максимально допустимая норма содержания этилового спирта в выдыхаемом воздухе – 0,16 мг/л.

Сколько держится спиртное в моче и крови?

После того, как спиртное выпито, оно в первые же минуты оказывается в крови, которая разносит его по всему организму. В мочу продукты переработки этанола попадают значительно позже, через 1 – 1,5 часа. Но и выводится алкоголь из крови значительно раньше, а в моче остается на гораздо более продолжительный срок.

Если от 100 мл водки кровь очистится за 5 часов, то в моче остатки спирта могут обнаружиться даже через сутки. Именно поэтому в случае медицинского освидетельствования приоритет отдается результатам, полученным по анализу крови. А следы спирта в моче с точностью указывают лишь на то, что человек недавно пил алкоголь. Но определить текущую степень опьянения и давность употребления по анализу мочи не представляется возможным.

Таблица времени вывода алкоголя из организма человека

Для того, чтобы рассчитать скорость выведения алкоголя из организма, можно воспользоваться специальной таблицей. Подобных таблиц множество, но все они составлены по единому принципу. В них указано время выведения из организма разнообразных спиртных напитков от слабоалкогольных (пиво) до крепких (коньяк, водка, виски). Есть в таблицах и шампанское, ликеры, вина, а также более экзотические напитки, например, джин-тоник или ягодные спиртовые настойки.

В таблице чаще всего присутствуют графы, в которых указан вес человека, крепость напитка, количество выпитого и на стыке этих данных результат – время необходимое для выведения указанной дозы. Все цифры даны отдельно для мужчин и для женщин.

Таблица выведения алкоголя

Большая часть подобных таблиц составлена с использованием формулы шведского химика Эриха Видмарка, в которой концентрация алкоголя в крови рассчитывается в зависимости от массы выпитого алкоголя и массы тела человека.

Надо учитывать, что несмотря на высокую точность результатов по этой формуле, данные, представленные в таблице, являются лишь ориентировочными, а показатели в каждом конкретном случае могут меняться в зависимости от множества факторов.

Водка

Мужчина, 36 лет, вес 86 кг, рост 176 см

Водка, крепость 40%, 350 мл

После первой рюмки водки алкотестер показал 0,8 промилле. А вот после второй в нашем редакторе отдела расследований обнаружилось всего 0,2 промилле. «Крепкий алкоголь сначала вступает в реакцию в желудке, а потом уже всасывается в кровь», — прокомментировал наше открытие нарколог. Зато после третьей рюмки, когда герой нашего эксперимента выпил в общей сложности 350 г водки, прибор насчитал 2,75 промилле!

Крепкий алкоголь вывелся из организма нашего журналиста так же, как вино из организма девушки. Уже через 4 часа осталось 1,1 промилле, а через 8 часов — 0,6. Через 12 часов журналист был трезв.

Выпито 350 г водки	2,75 промилле
Через 1 час	2,75 промилле
Через 4 часа	1,1 промилле
Через 8 часов	0,6 промилле
Через 12 часов	0 промилле

Авторы Гайдпарка

• Дмитрий Сидоров

  Выступления против рокировки и против обнуления сроков-это есть внутреннее разложение России?

  Читать полностью

• Виктор Беседин

  Немного о кристально честностных вождях КПСС в СССР. Мошенники и воры в эпоху развитого социализма

  Читать полностью

• Николай Ню

  Про увеличение рабочей недели

  Читать полностью

• Галина Иванова

  Проблема когнитивистики: мы путаем сознание с воображением

  Читать полностью

• Наталия Хроникер

  Верховный суд подтвердил правильность снятия Грудинина

  Читать полностью

• Мiкалай Паддубiцкi

  Ка-62: новинка с 90-х годов и из импортных деталей

  Читать полностью

• Дмитрий Сидоров

  Об одной яркой фразе А.Г. Лукашенко на его крайней пресс конференции

  Читать полностью

• Мiкалай Паддубiцкi

  Лукашенко: мы просим не низких цен, а равных цен

  Читать полностью

• Лайма L

  Диалог у телевизора на Олимпиаде

  Читать полностью

• Настя Иванова

  США не способны поддерживать партнерские отношения

  Читать полностью

• Мiкалай Паддубiцкi

  42 года с авиакатастрофы белорусского борта, в которой погибла команда «Пахтакор»

  Читать полностью

• Галина Иванова

  Можно ли наделить искусственный интеллект сознанием?

  Читать полностью