Чем вредны энергетики для организма: свойства, виды и противопоказания

Состав

Энергетические напитки (энергетики, энерготоники) — безалкогольные или слабоалкогольные напитки, в рекламной кампании которых делается акцент на их способность стимулировать центральную нервную систему человека и/или повышать работоспособность, а также на то, что они не дают человеку уснуть.

Напитки содержат тонизирующие вещества, чаще всего кофеин (в некоторых случаях вместо кофеина в составе заявляются экстракты гуараны, чая или мате, содержащие кофеин, или же кофеин под другими названиями: матеин, теин) и другие стимуляторы: теобромин и теофиллин (алкалоиды какао), а также нередко витамины, как легкоусваиваемый источник энергии — углеводы (глюкозу, сахарозу), адаптогены и т. д. В последнее время добавляется таурин.

Основные составляющие “энергетиков”:

Таурин – производное аминокислоты цистеина (вопреки распространенной точке зрения, сам он аминокислотой не является). Один из основных компонентов желчи, в небольших количествах содержится в различных тканях животных и человека, в основном в мышечной.

Кофеин – распространенный психостимулятор, содержится в чае, кофе, мате, гуаране, орехах кола и некоторых других растениях. Уменьшает чувство усталости и сонливости, повышает умственную работоспособность, ускоряет пульс, обладает легким мочегонным эффектом. Период стимуляции сменяется усталостью, требующей адекватного отдыха. Содержание кофеина в энергетических напитках составляет от 150 до 320 мг/л при рекомендуемом верхнем допустимом уровне потребления 150 мг в сутки.

Аскорбиновая кислота (витамин C) — органическое соединение, родственное глюкозе, является одним из основных питательных веществ в человеческом рационе, необходимым для нормального функционирования соединительной и костной ткани. Выполняет биологические функции восстановителя и коэнзима некоторых метаболических процессов, рассматривается в качестве антиоксиданта.

Никотиновая кислота — лекарственное средство, витамин, участвующий во многих окислительных реакциях живых клеток.

Белый кристаллический порошок без запаха, слабокислого вкуса. Трудно растворим в холодной воде, лучше в горячей, мало растворим в этаноле, очень мало — в эфире.

Кальция пантотенат — лекарственное средство, витамин B5, кальциевая соль пантотеновой кислоты. Пантотеновая кислота по химической природе — дипептид.

Пиридоксин — одна из форм витамина B6. Представляет собой бесцветные кристаллы, растворимые в воде.

B пищевых продуктах витамин В6 встречается в трёх видах: пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин, которые примерно одинаковы по своей биологической активности.

Фолиевая кислота — водорастворимый витамин B9 необходимый для роста и развития кровеносной и иммунной систем.

Действие «энергетиков»

Содержание кофеина в энергетических напитках немногим ниже, чем в том же объёме сваренного кофе. Чаще всего содержание кофеина — 30 мг на 100 мл продукта. Максимальное содержание кофеина в энергетических напитках — не больше 360 мг, при рекомендуемом Министерством здравоохранения Канады верхнем допустимом уровне потребления 400 мг в сутки .

Стимулирующие эффекты

Производители в рекламе утверждают, что напитки повышают работоспособность, стимулируя внутренние резервы организма. Например, известно, что глюкоза, как и другие углеводы, быстро всасывается в кровь, включается в окислительные процессы и доставляет энергию (углеводы) к мышцам, мозгу и другим жизненно важным органам. Как и любые стимуляторы, действуют по простой схеме — взять из организма энергии много и сразу, что ведёт к неизбежному истощению нервной системы, нарушению обмена веществ. Иногда в рекламе указывается, что кофеин присутствует в чистом виде и не связан, как в кофе и чае, с другими веществами, смягчающими его действие. Это заявление не имеет оснований.

Производители могут заявлять, что стимулирующее действие энергетика длится 3-4 часа (кофе — только 1-2 часа), однако ссылок на соответствующие клинические испытания не приводится.

Отрицательное действие

Одна порция большинства энергетических напитков содержит дозу кофеина, эквивалентную трем чашкам кофе и 14 чайным ложкам сахара . При частом употреблении энергетических напитков могут проявляться побочные эффекты:

• Головные боли, мигрени.
• Повышенная тревожность.
• Бессонница, нарушение режима сна.
• Повышение уровня сахара в крови.
• Повышение кровяного давления.
• Нарушение работы сердечно-сосудистой системы.
• Появление зависимости от кофеина.
• Рвота, диарея.

Употребление энергетических напитков подростками и детьми может нанести вред сердечно-сосудистой и нервной системе. Максимально допустимая доза энергетического напитка для подростков — 250 мл в день.

В 2009 российская студентка умерла, по одному из предположений следствия, от передозировки энергетиков

В апреле 2020 г

в результате неосторожного употребления напитков, содержащих кофеин, скончался 16-летний американский подросток Дэвис Крип. Во время занятий Дэвис внезапно потерял сознание и умер от сердечной аритмии

Как установила посмертная экспертиза, перед смертью подросток выпил кофе латте из «Макдоналдса», большой безалкогольный напиток Mountain Dew и какой-то энергетик. По мнению экспертов, кризис произошёл от того, что все три напитка пострадавший выпил в течение двух часов .

Рекомендации

Производители указывают, что «энергетики» противопоказаны при гипертонии, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, артериальной гипертензии, глаукоме, нарушении сна, повышенной возбудимости и чувствительности к кофеину.

«Энергетики» не рекомендуется пить детям, беременным и кормящим женщинам, людям с повышенной нервной возбудимостью, бессонницей, нарушениями сердечной деятельности, гипертонической болезнью .

Сочетание с алкоголем

Существуют алкогольные коктейли с энергетическими напитками. Энергетики выполняют стимулирующую функцию, а алкоголь — угнетающую. Вред такого сочетания заключается в способности энергетиков замаскировать влияние алкоголя, в результате которой человек не сможет принять его влияние в расчёт, ослабляя контроль за количеством выпитого . Алкоголь в больших дозах вызывает естественную усталость, но стимулирующий эффект энергетиков способен перебить его. Распространённое смешивание энергетиков с водкой и другим алкоголем привело к появлению в продаже готовых алкоэнергетических коктейлей.

В США в 2010-2011 годах было зафиксировано почти пять тысяч случаев алкогольного отравления, связанного с употреблением энергетиков в сочетании с алкоголем, в основном среди студентов .

Безалкогольные энергетические напитки

Сегодня любой может приобрести сладкий безалкогольный энергетический напиток, даже школьник. В то время, как подростки и люди постарше продолжают употреблять энергетики и попадать потом в больницу, реклама продолжает говорить о том, как тот или иной напиток бодрит и окрыляет.

Медики многих стран, включая Россию, уже давно предупреждают о вреде таких напитков, о том, что энергетики вызывают проблемы с сердечнососудистой системой, потенцией, могут вызвать бессонницу и быстро истощают энергетические запасы организма.

Ну а если смешать такой напиток с алкоголем, то ситуация еще больше ухудшается. Такая смесь может привести к нарушению сердечного ритма, вызвать судорожные припадки и даже привести к отказу почек. Стоит отметить, что неоднократно были зафиксированы смертельные исходы после употребления энергетических напитков с алкоголем.

Чем за это приходится платить

Регулярное употребление энергетиков далеко не безобидно.

Сам по себе напиток не дает энергии, он просто заставляет организм использовать все свои ресурсы. Постоянное перевозбуждение, «подстегивание» нервной системы приводит к ее истощению. А это выражается в раздражительности, нервных срывах, бессоннице и депрессии.

Кофеин обладает наркотическим действием и вызывает привыкание. Если пить энергетики помногу и часто, привычные дозы перестают действовать. У человека возникает состояние сильной усталости, вялости, его мучает головная боль. Чтобы снять эти симптомы, приходится увеличивать дозу напитка.

Энергетики негативно действуют и на другие органы и системы.

Из-за тахикардии, развивающейся под действием кофеина, а также скачков кровяного давления, сердце быстро изнашивается.

Резкое повышение сахара в крови может привести к сбою в деятельности эндокринной системы.

Кофеин в избыточных количествах работает как мочегонное, что способствует вымыванию солей из организма.

Кофеин в сочетании с углекислым газом раздражают слизистую оболочку желудка, что грозит гастритом и язвенной болезнью.

И даже полезные витамины могут нанести вред – ведь они содержатся в напитке в несбалансированном количестве и вполне вероятен их переизбыток в организме, что не лучше их дефицита. Он чреват нарушением работы внутренних органов, координации движений, судорогами, онемением рук, аллергией и высыпаниями на коже.

Как видите, минусов у энергетиков более чем достаточно. Стоит ли того кратковременное состояние бодрости и работоспособности?

Конечно, в форс-мажорных обстоятельствах энергетик может здорово помочь, но пить его постоянно – это медленно разрушать свое здоровье.

В чем заключается польза от напитка?

Бывает и такое, что энергетики оказывают положительное действие. Но в этом случае речь идет о моменте, когда данный напиток употребляют в умеренном количестве и редко. Иногда умственному труду человека нужен дополнительный резерв. Например, когда срочно следует закончить какую-то важную работу. Здесь нужно быть острожным и не переборщить с употреблением напитка.

Энергетики временно придадут человеку сил и бодрости, помогут снять усталость и улучшат процессы мышления. Компоненты растительного происхождения и витамины добавят сил мышцам и внутренним органам.

Эффект от употребления данного напитка будет гораздо дольше, чем от чашки выпитого кофе. Но в последнем не такое большое количество вредных веществ.

Как употреблять энергетики без вреда для здоровья?

В рекламных целях и для повышения тонизирующего эффекта производители добавляют в напитки растительные компоненты. Вред таких энергетиков для организма человека заключается в кажущейся безобидности. Например, женьшень действительно полезен своей способностью укреплять иммунную защиту. Но для этого принимать его нужно часто и не менее месяца. Такое «лечение» уже через неделю приведет к возникновению сильнейшей бессонницы.

Энергетические напитки не наносят вреда при их разумном употреблении. Допустимая доза для здорового взрослого человека — 1 банка в день в первой половине дня. Но появление любого побочного эффекта должно стать сигналом о необходимости поиска более безопасного тонизирующего средства.

Спасибо за статьюНужно доработать

Побочные эффекты

Кофеин действительно стимулирует мозговую деятельность и повышает работоспособность. Но при этом имеет ряд доказанных побочных эффектов. Самые известные – учащенное сердцебиение и повышение давления. Кофеин заставляет чаще ходить в туалет и способствует потере жидкости. Но если чашку крепкого кофе принято запивать водой, то энергетик часто воспринимают как напиток для утоления жажды. И обезвоживание наступает значительно быстрее. В чрезмерных дозах это вещество может вызывать спазмы и боли в животе.

От кофеина страдают сердечно-сосудистая и нервная системы. Ведь на них влияют еще и другие компоненты энергетика. Это йохимбин, который повышает давление и ускоряет сердцебиение, и теобромин – он также ускоряет сердечный ритм, приводит к бессоннице, раздражительности.

Не случайно во Франции, Норвегии и Дании энергетические напитки приравнены к лекарственным наркотическим препаратам и их можно купить только в аптеке.

Казалось бы, кофе, который используют тоже как стимулятор, обладает теми же побочными эффектами. Но ученые уверены: из двух зол это меньшее. Хотя бы потому, что кофе пьют обычно горячим, а потому медленно, а энергетик – это холодный напиток, который выпивается залпом, и вся гремучая смесь обрушивается на организм сразу же. Кроме того, эти напитки газированные, что ускоряет всасываемость кофеина. И потом, дети и подростки кофе обычно не пьют.

Что такое энергетики и как они действуют?

Энергетики — напитки с приятным вкусом и запахом, помогающие справиться с усталостью, апатией, сонливостью. Они «подстегивают» активность головного мозга, улучшают передачу нервных импульсов, ускоряют ответные реакции периферической нервной системы. Выпив энергетик, человек ощущает прилив сил, повышение жизненного тонуса. Увеличивается скорость психомоторных реакций, улучшается концентрация внимания.

Но длительностью действия энергетики не отличаются. Проходит 40-60 минут, и концентрация нейромедиаторов, в том числе адреналина, в крови снижается. Если в этой ситуации человек не принимает новую порцию напитка, то вреда своему организму он не причиняет.

Выделяют три разновидности синтетических стимуляторов:

• с кофеином. В банке напитка содержится в 2-3 раза больше кофеина, чем в стандартной чашке кофе. Обычно активирующее питье используется для повышения умственной работоспособности перед экзаменами или выполнением сложных работ, требующих особого внимания, сосредоточенности;
• с биоактивными веществами, повышающими выносливость во время спортивных тренировок. Такие энергетики помогают мышцам выдерживать избыточные физические нагрузки, препятствуют накоплению в их волокнах молочной кислоты;
• алкогольные. Несмотря на небольшое содержание этилового спирта, после употребления наступает выраженное похмелье. Этанол в комбинации со стимуляторами на долгое время угнетает работу ЦНС.

В отдельную группу выделены напитки, для которых вредные свойства нехарактерны. В их составе только полезные вещества — фитоэкстракты, витамины, микро- и макроэлементы. Они предназначены для регулярного употребления, так как их компоненты обладают накопительным действием.

Как повысить работоспособность без энергетических напитков

Вот мои личные рекомендации.

1. Пейте чай, который не повышает артериальное давление и не дает спада работоспособности впоследствии.
2. Ешьте гречневую кашу, бананы и пейте виноградный сок, так как в них содержатся сложные углеводы.
3. Никто не отменял здорового сна!
4. Пара ложечек меда в день способны вернуть хорошее расположение духа.
5. Повышающие умственную работоспособность лекарственные препараты относятся к группе ноотропов. Их много. Самые известные — это Пирацетам, Пикамилон, Кальция гопантенат, Фенотропил, Церетон.
6. И, конечно, лекарственные средства, повышающие физическую работоспособность, поднимая общий тонус организма и активизируя его адаптивные способности: Ацетиламиноянтарная кислота, Мелатонин, Кальция глицерофосфат, спиртовые настойки женьшеня, элеутерококка и других лекарственных растений. Я люблю повторять дважды в год месячный курс настойки элеутерококка: по 25 капель утром и днем за 25 минут до приема пищи. Попробуйте!

Часто задаваемые вопросы

«Можно ли пить просроченные энергетические напитки?» – Нет, так как это может привести к отравлению. Энергетик является таким же продуктом, как и большинство других.

«Можно ли энергетик подросткам?» – Если энергетик безалкогольный, то это не означает, что вреда для здоровья не будет. Не рекомендуется лицам, не достигших 18 лет.

«Можно ли энергетик пить детям до 13 лет?» – Если учитывать, что его нельзя подросткам, то детям тем более пользы от его употребления не будет.

«Можно употреблять энергетические напитки во время беременности?» – Нельзя, так как можно нанести вред здоровью ребенка.

Можно ли пить энергетики до 18 лет

Важно понимать, что нельзя допускать употребление энергетиков подросткам и детям. Зачастую подростки приобретают данные напитки не из-за того, что им нужен заряд бодрости и дополнительная энергия, а лишь для того, чтобы казаться взрослыми

Кофеин, который содержится в энергетике, особого вреда для подростка не представляет, но употреблять его можно в гораздо меньших дозах, в отличие от взрослых. Несомненно, в напитках имеется доля полезных веществ и витаминов, но передозировка ими не принесет здоровью ожидаемую пользу.

Совет! Если учитывать, что энергетик по-разному влияет на организм подростка из-за индивидуальных особенностей, то не рекомендуется давать напиток детям.

Можно ли пить энергетики перед тренировкой

Как известно, благодаря своим свойствам, энергетики придают сил посредством активации резервов организма. Через несколько часов бодрость пропадает, наступает усталость, сонливость, в некоторых случаях бессонница.

Но, несмотря на все недостатки, энергетические напитки употребляют перед силовыми тренировками, так как с их помощью можно значительно увеличить выносливость

Даже если обращать внимание на тот факт, что в напитке содержится большое количество витаминов, кроме увеличения выносливости, пользы организму они практически не приносят

Важно! Необходимо понимать, что энергетики наносят вред здоровью, поэтому употреблять их стоит с осторожностью

Можно ли пить энергетик беременным

Многие знают, как тщательно женщина подходит к выбору продуктов во время беременности и грудного вскармливания, учитывает их свойства, пользу и вред. Именно поэтому стоит полностью исключить употребление энергетиков в данный период.

Необходимо учитывать негативное воздействие энергетиков на организм беременной женщины, в результате чего нарушается сердечный ритм у матери и будущего ребенка.

Многие специалисты рекомендуют минимизировать количество употребляемого кофеина. Допустимая суточная доза не должна превышать 200 мл.

Можно ли пить энергетики за рулем

Употребление энергетика за рулем является отдельной темой, которая требует повышенного внимания. Невозможно однозначно дать ответ относительно того, можно пить за рулем данные напитки или нельзя.

Как уже было сказано, любой энергетический напиток действует на протяжении нескольких часов, после чего наступает повышенная усталость, водителя начинает клонить в сон, в результате чего увеличивается риск попасть в ДТП. Например, если водитель осознает, что до конца маршрута остается не больше часа и есть необходимость приехать вовремя, не останавливаясь в дороге, то можно выпить энергетик, но после этого необходимо будет полноценно отдохнуть. В случае если дорога занимает больше времени, то стоит отказаться от употребления бодрящих напитков и отдать предпочтение отдыху, не подвергая себя и других участников дорожного движения опасности.

Если рассматривать употребление энергетиков, с точки зрения закона, то они не относятся к алкогольной продукции. Даже если ежедневно употреблять энергетики без содержания алкоголя, то штрафовать за это не имеют права, так как водитель не находится в состоянии алкогольного опьянения. Но всегда нужно осознавать, что даже безалкогольный напиток, вызывающий усталость и сонливость, способен привести к непоправимым последствиям.

Таурин

Сульфокислота искусственного происхождения. Поскольку в организме человека скапливается в достаточных количествах и не вырабатывается, если нет витамина B6, то ее дополнительный прием даже показан. Обладает противосудорожной активностью, улучшает метаболизм в тканях глаза, заживляет, улучшает работу сердца и сосудов. При этом в малых дозах таурин стимулирует работу мозга, избыток же резко приводит к утомляемости и спаду умственной активности. Таурин был открыт в 19 веке и произведен из бычьей жёлчи. Отсюда и следуют названия энергетических напитков, в которых есть таурин (от слова Taurus — «бык»), например, всем известный напиток Red Bull.

Как правильно употреблять энергетики?

Если все-таки это необходимо, то употреблять их следует в ограниченных количествах и не так часто. Это позволит избежать отрицательного влияния энергетика на организм человека. Как и говорилось выше, его ни при каких обстоятельствах нельзя давать подросткам, тем более маленьким детям. Их растущий организм особенно подвержен влиянию вредных веществ.

Данные напитки нельзя употреблять с алкоголем. Иначе может быть повышение артериального давления. Также их нельзя пить в жару. Именно в это время в полной мере функционируют вегетативная и сердечно-сосудистая системы. Энергетик будет способствовать большему разогреву организма. Также его нельзя употреблять в охлажденном виде. Поскольку он будет вредным из-за перепада температуры.

Еще его нельзя использовать после тренировок. Его употребление после занятия физическими упражнениями приведет к повышению артериального давления и обезвоживанию.

Для того чтобы не было привыкания, следует пить энергетик не больше двух раз в неделю. В эти дни можно использовать пару банок. Но тогда нельзя пить чай, кофе и другие продукты, в составе которых имеется кофеин. Эти действия помогут избежать передозировки.

После использования энергетика человек получает определенный заряд бодрости и сил. Но не стоит забывать, что данный эффект является временным и организм человека также нуждается в полноценном отдыхе. Это необходимо для того, чтобы восстановиться от дополнительной нагрузки.

Кому противопоказано употреблять?

Опасными последствиями употребление таких напитков может закончиться во время вынашивания ребенка. Кофеин и другие стимуляторы ЦНС повышают тонус гладкой и скелетной мускулатуры. Особенно опасно во время беременности излишнее напряжение мышечного слоя матки. Возникает риск выкидыша, преждевременных родов, нарушений внутриутробного развития плода.

Вредны данные напитки для людей, страдающих тяжелыми заболеваниями печени, почек, органов пищеварения. Они смертельно опасны для больных сердечно-сосудистыми патологиями, расстройствами кроветворения. Энергетики запрещено пить детям, подросткам, старикам, женщинам, которые кормят ребенка грудью.

Происхождение и оригинальный состав энергетических напитков

Еще в давние времена бытовали сведения о чудесном воздействии различных эликсиров и травяных настоев, помогающих достаточно долго бодрствовать и чувствовать себя полными сил. При этом вред от таких напитков был минимальным – во многом благодаря естественному происхождению и экологической чистоте компонентов.

Первый энергетический состав появился в Англии и был запущен в массовую продажу под названием «Lukozade». Второй страной-производителем стала Япония, которая сейчас по праву считается лидером производства подобной продукции.

Современные энергетические напитки появились сравнительно недавно, и все производители оригинальных продуктов этого типа в один голос твердят о полной безопасности своих детищ. При этом стоит рассмотреть, насколько отдельные составляющие могут быть безвредными или, наоборот, вносить свой негативный вклад в жизнедеятельность различных органов.

Как правильно употреблять энергетические напитки?

1. Нельзя превышать суточную дозировку напитков. В первую очередь это касается кофеина. Не употребляйте более двух баночек в день. Причем после первой банки организму необходимо дать отдых.
2. Когда энергетик перестанет работать, организм должен отдохнуть.
3. Не стоит пить энергетики после завершения тренировки, так как может резко увеличиться давление крови.
4. От использования энергетических напитков необходимо отказаться подросткам. Женщинам в период беременности и лактации, а также пожилым людям.
5. Период полужизни кофеина составляет порядка 3 часов. В зависимости от вашего метаболизма этот показатель может увеличиться до пяти часов. В это время нельзя употреблять кофе или чай.
6. Практически все магазинные энергетики обладают высоким показателем калорийности. Если вы занимаетесь спортом, то употреблять напиток можно только до старта тренинга.
7. Ни в коем случае не смешивайте спиртные напитки с энергетиками. Алкоголь способен резко увеличить эффективность кофеина, что приведет к сильному повышению давления крови.

Мы не хотим сказать, что употребляя энергетики вы обязательно навредите здоровью. Если соблюдать правила их употребления, то проблем быть не должно. Однако не стоит пить энергетические напитки по малейшему поводу. Известны случаи передозировки энергетиками.

Основные составляющие энергетиков

Польза и вред энергетиков зависят от составляющих, которые присутствуют в них. Что же такого содержится в этом бодрящем питье, что заставляет организм выжимать из себя последние силы и активно бороться с усталостью?

1. Кофеин. Это широко используемый стимулятор умственной и физической деятельности. Выпив чашку черного чая или кофе, через 15 мин можно ощутить прилив бодрости. Кофеин заставляет сердце биться чаще и оказывает возбуждающее действие на нервную систему. Постоянное попадание внутрь этого вещества и отсутствие полноценного сна приводит к раздражительности, депрессии и бессоннице, наблюдаются сбои со стороны сердечно-сосудистой системы. Если постоянно выпивать суточную дозу кофеина, все заканчивается болями в животе, судорогами и даже летальным исходом.
2. Таурин и витамины В и D. Аминокислота цистеина таурин, которая в небольших количествах выделяется в организме, отвечает за концентрацию внимания, повышает выносливость и помогает усвоиться минералам, поэтому является составляющей многих витаминных комплексов как для детей, так и для взрослых. На самом деле таурин просто незаменим и применяется как вспомогательное средство при лечении многих серьезных заболеваний. Однако и безвредность его не доказана.
3. Левокарнитин и глюкуронолактон. Эти вещества тоже необходимы. Они содержатся во многих продуктах. Карнитин ускоряет метаболические процессы и благотворно влияет на репродуктивную функцию у мужчин. Глюкуронолактон – это в каком-то смысле сорбент, так как он осуществляет детоксикацию и способствует выведению вредных веществ. Есть ли вред для человека от этих составляющих, ученые пока только выясняют.
4. Гуарана и женьшень. Такие составляющие оказывают бодрящее действие подобно кофеину. В небольших количествах полезны, однако в составе энергетика при условии его регулярного употребления могут вызывать бессонницу и раздражительность.

Как влияют напитки на организм?

Положительное действие энергетиков наблюдается только вначале. Именно в этот момент человек чувствует повышение как физической, так и умственной работоспособности. После гиперактивности наступает истощение. Организм человека после встряски оказывается уставшим.

Также употребление данных продуктов отрицательно влияет на сон. А именно, люди жалуются на то, что им очень сложно заснуть и их часто мучают кошмары. Из-за такого плохого отдыха человек не чувствует бодрости и прилива сил.

Так на сколько вредны энергетики? Частое употребление подобного рода напитков приводит к депрессии, мнительности и агрессивности. Также у таких людей наблюдается потеря ориентации и раздражительность.

Еще чем вредны энергетики? Они могут привести к органическим поражениям. Наблюдается повышение уровня сахара в крови и артериального давления. У человека отмечаются сбои в работе сердца, а также уменьшение защитных сил иммунитета.

Что входит в состав энергетических напитков

Практически у всех энергетиков состав абсолютно идентичный. Безалкогольный энергетический напиток состоит из:

• воды подготовленной артезианской;
• сахара;
• кофеина;
• теобромина;
• теофиллина;
• таурина;
• витаминов группы В;
• ароматизаторов;
• красителей.

Компоненты расположены в порядке убывания концентрации.

Таурин – это аминокислота, которая вырабатывается самим организмом. Если человек нормально питается, то получает вместе с едой 200 – 300 мг таурина в сутки. Это вещество накапливается в мышечных тканях. Когда-то считалось, что таурин улучшает работу сердца. Сейчас же ученые доказали, что он вообще никакого влияния на сердечную мышцу не оказывает. Кофеин, теобромин, теофиллин и т.д. являются основными тонизирующими компонентами большинства энергетических напитков. Воду для энергетиков очищают при помощи сложной системы фильтров. Из сахара, ароматических, вкусовых добавок, комплекса витаминов группы В, кофеина и таурина готовится специальный сироп, который затем смешивается с водой (одна часть сиропа на три части воды). После этого напиток газируется, что позитивно влияет на его вкус и срок годности.

Временный эффект

Энергетики обладают такими положительными качествами:

• комплекс витаминов в сочетании с глюкозой дарит заряд энергии, оказывает тонизирующее действие на организм, делает человека более бодрым и сосредоточенным;
• работа мозга существенно активизируется, поэтому энергетические напитки так нравятся студентам во время сессии, любителям шумных ночных вечеринок и трудоголикам, которым постоянно не хватает времени;
• если сравнивать баночку энергетика со стандартной чашкой кофе, то продолжительность действия первого напитка в два раза выше, чем второго.

Негативное влияние на организм человека

Несмотря на то, что употребление энергетиков приносит временную пользу организму, но все же минусов намного больше, чем плюсов, ведь:

• эти напитки имеют высокую калорийность;
• кофеин, который присутствует в составе энергетика, является стимулирующим веществом и вызывает привыкание. Избавиться от такой зависимости очень нелегко;
• если употреблять больше суточной нормы энергетиков, то сахар в крови активно растет, а артериальное давление начинает резко повышаться;
• многие люди, систематически употребляющие энергетики, думают, что напиток дарит им заряд бодрости. На самом деле организм использует свои резервные запасы, постепенно истощая их. После приема энергетиков организму нужно восстанавливаться.

Плата за резкий всплеск искусственной бодрости – ужасные проблемы со здоровьем. Если человек регулярно употребляет энергетические напитки, то это приводит к тому, что ресурсы его организма резко истощаются. Сильно страдает сердечнососудистая система, могут развиться артериальная гипертония и тахикардия. Если залпом выпить несколько банок напитка, то нормальный пульс, который равен 73 – 75 ударам в минуту, взлетает до 120 – 130 ударов в минуту.

Печень, желудок, поджелудочная железа, нервная система страдают от приема энергетиков не меньше, чем сердце и сосуды. Постепенно развивается гастрит, язва, цирроз. Известны случаи, когда люди, употреблявшие по нескольку банок энергетиков в день на протяжении нескольких лет, впадали в кому.

Энергетики активно истощают организм. После каждого приема такого напитка организму необходимо дать время, чтобы он восстановился. Именно поэтому многие люди, испытав небывалый прилив сил, начинают чувствовать себя усталыми и истощенными: их настроение заметно ухудшается, может появиться бессонница или развиться депрессия.

Энергетики: пить или не пить?

Отказ от энергетических напитков – оптимальное решение. Но далеко не каждый человек может полностью отказаться от употребления напитка, который обладает приятным вкусом и дарит заряд бодрости. Если вы не можете прекратить пить энергетические напитки, то запомните основные правила их употребления.

1. Одна банка – это суточная норма. Пить больше настоятельно не рекомендуется!
2. После активных занятий спортом хочется взбодриться и как можно быстрее восстановить свои силы, но делать это следует при помощи черного шоколада, а не энергетического напитка.
3. Людям с больным сердцем, беременным и кормящим женщинам, детям и подросткам до 18 лет запрещено употреблять энергетики.
4. Если вы сидите на диете и хотите сбросить лишние килограммы, то об энергетических напитках следует забыть раз и навсегда, ведь они содержат много калорий.

В жизни может случиться всякое. Бывают моменты, когда необходимо в экстренном порядке взбодриться, но это не должно становиться привычкой. Подсесть на энергетические напитки очень легко, а вот избавиться от зависимости довольно-таки сложно.

2.7 Определение витамина С

1. Приготовление крахмального клейстера.

Всыпаю в стакан с небольшим количеством холодной воды немного крахмала, тщательно перемешиваю, добавляю к полученной смеси горячую воду и опять перемешиваю, крахмальный клейстер готов.

2. Приготовление водного раствора йода.

Растворила в 100 мл воды 20-30 капель спиртового раствора йода, чтобы окраска раствора по цвету напоминала крепкий чай. Наполнили шприц раствором йода.

3. Определение наличия витамина С в соках методом йодометрии.

Отмеряем 20 мл отжатого сока чёрной смородины и разбавляем его водой до объёма 100 мл. Добавляем 1 мл крахмального клейстера, затем добавляем по каплям 5 % р-ра йода до появления устойчивого синего окрашивания, не исчезающего в течении 10-15 секунд.