Смертельная доза кофе для взрослого человека и подростка

Вред от кофе

При умеренном употреблении натурального продукта вреда для организма человека выявлено не было. Не рекомендуется его употребление при заболеваниях пищеварительной системы, поскольку оно повышает кислотность желудочного сока. При беременности и кормлении грудью употребление кофейных продуктов вовсе противопоказано.
Одно из самых негативных свойств бодрящих ядер заключается в их способности вызывать привыкание. Зависимость возникает постепенно и приводит к повышению суточной дозы. При передозировке или без периодического получения дозы, когда зависимость уже развилась, человек начинает чувствовать: апатию, раздражительность, ослабление, сонливость, тошноту, головную боль, шум в ушах, боли в мышцах.
Систематического употребление приводит к перевозбуждению и износу нервной системы. Постоянная чрезмерная нагрузка на неё приводит к истощению нервных клеток и нарушает слаженность работы всех органов и систем. Длительное перевозбуждение коры головного мозга повышает риск психозов, паранойи, немотивированных вспышек агрессии и эпилепсии.
Кофеин стимулирует работу сердца и заставляет его быстрее сокращаться, что приводит к повышению артериального давления. И хоть эффект этот кратковременный, частое употребление напитка значительно повышает риск развития ишемической болезни сердца и артериальной гипертензии. Напиток, приготовленный методом заваривания более вреден для сердца, чем приготовленный в турке.
Злоупотребление им приводит к нарушению усвоения организмом: магния, натрия, кальция, калия, витаминов В1 и В6. Нехватка микроэлементов приводит к возникновению остеопороза, порче зубов, вызывает боли в спине и шеи. Недостаток магния, витаминов В1 и В6 ведет к нарушению кровоснабжения всего организма. К симптомам нехватки магния и витаминов относятся: нарушение сердечного ритма, раздражительность и головные боли.
Беременным женщинам кофеин противопоказан из-за своей способности стимулировать выработку надпочечниками гормонов кортизола и адреналина. Повышение их уровня приводит к гормональному дисбалансу и снижению гормона прогестерона, который необходим для благополучного окончания беременности. Употребление кофеиносодержащих продуктов во время беременности может привести к таким нарушениям развития плода, как поздний рост зубов, задержка в развитии, врожденная кофеиновая зависимость, сердечнососудистые патологии.
Повышенное содержание в крови гормона кортизола нарушает работу щитовидной железы, замедляет обмен веществ, снижает иммунитет и приводит к накоплению организмом жиров. Нарушение усвоения организмом человека микроэлементов, витаминов и гормональный дисбаланс приводят к сухости кожи, ломкости ногтей и выпадению волос.

Можно ли умереть от кофе

Путем проведения ряда исследований было определено, какая доза кофеина смертельна. При этом количество чашек, способных стать причиной остановки сердца, зависит от сорта кофейных зерен, технологии приготовления напитка. Эти факторы напрямую влияют на концентрацию бодрящего алкалоида. В любом случае, объем жидкости получается настолько большим, что выпить его попросту нереально.

К предсмертному состоянию кофе приводит под воздействием следующих факторов:

• подверженность стрессам;
• употребление алкоголя и энергетических напитков;
• наличие патологий печени, сердца или сосудов;
• курение;
• толерантность к кофеину.

Кроме того, влияние оказывают индивидуальные особенности организма

Во внимание нужно брать скорость обменных процессов, состояние мочевыделительной системы и почек. Особо опасно злоупотребление кофейными напитками для людей, страдающих от хронических заболеваний

Кофе при этом будет выступать одним из факторов, способных привести к остановке сердца. Правда, не единственным.

Употребление кофейных напитков в чрезмерном количестве оказывает негативное воздействие на организм, но смерть исключительно от передозировки маловероятна. Это обусловлено следующими фактами:

• за пару часов человек физически не сможет выпить 10–15 литров даже обычной воды;
• обильное питье провоцирует рвоту, с которой из организма выводятся вредные вещества, в том числе и кофеин;
• даже если интоксикация возникнет, она приведет к рвоте;
• в кофейных зернах содержатся кислоты, которые при чрезмерной концентрации в кишечнике приводят к диарее, освобождающей организм от вредных веществ.

Кроме того, кофеин сам по себе выступает противоядием. Он оказывает дубильное действие на слизистые органов пищеварения. Ядовитые вещества, которые попали внутрь, прекращают всасываться.

Как кофе влияет на организм

То, что кофе стал самым популярным напитком не только среди гурманов, но и среди ученых, пытающихся дать однозначный ответ о его вреде или пользе, говорит, что этот продукт влияет на организм одновременно как положительно, так и крайне отрицательно. Прежде чем выделить эффекты от воздействия, следует уточнить, что речь пойдет о натуральных измельченных кофейных зернах, сваренных в турке или при помощи кофе-машины.

Из-за высокого содержания кофеина и его сочетания с другими компонентами, сваренные кофейные зерна влияют на организм следующим положительным образом:

• В первую очередь, следует остановиться на кофейном запахе, который заставляет мозг вырабатывать гормон удовольствия, к тому же, этот аромат является природным афродизиаком.
• Бодрящий эффект кофеина направлен на блокировку реакции самоторможения организма, что заставляет человека чувствовать себя энергичнее после чашки кофе, придает ясность уму, улучшает память.
• Напиток воздействует на сердечно-сосудистую систему, расширяет сосуды, поэтому, если человек страдает от головных спазмов, с помощью кофе можно унять боль.
• К полезным свойствам кофе относят то, что его употребление снижает риск рака печени, простаты, молочной железы, а так же таких заболеваний, как сахарный диабет второго типа, болезней Альцгеймера и Паркинсона.

Считается, что люди, которые регулярно пьют этот напиток, менее подвержены депрессиям и суицидальным наклонностям.

• У мужчин, которые регулярно употребляют натуральный кофе, повышается активность половых клеток, что очень благоприятно влияет на процесс зачатия.
• Употребление кофе в умеренном количестве снижает риск наступления астмы, так как этот продукт улучшает работу органов дыхательной системы.
• Кофе ускоряет обмен веществ и блокирует чувство голода, что делает его полезным для людей, которые хотят сбросить лишний вес.

Но, как правило, в противовес положительным качествам напитка, существуют доказательства, того, что он может принести вред организму:

• Чрезмерное употребление кофе приводит к истощению нервной системы и перегрузке сердца. Использовать кофеин как замену полноценного отдыха нельзя. Энергия, которая возникает за счет кофеина, берется у организма взаймы, и вернуть ее придется в большем объеме.
• Кофе вызывает зависимость. Человек, который слишком часто пьет этот напиток, привыкает к его тонизирующему действию и ему требуется большее количество кофеина, чтобы почувствовать необходимую бодрость.
• Повышается артериальное давление, что делает этот напиток запрещенным для гипертоников.
• Кофе не дает задерживаться в организме необходимым микроэлементам, таким как кальций, магний, из-за чего возникает риск развития остеопороза.
• Этот напиток мочегонный, и его частое употребление приводит к обезвоживанию, что негативно сказывается на здоровье кожи и организма в целом.
• Некоторые исследования подтверждают, что чрезмерное употребление кофе не лучшим образом влияет на потенцию.

Говоря о негативных признаках всеми любимого бодрящего напитка, следует помнить, что они проявляются при бесконтрольном его употреблении. Но, исходя из этого, возникает вопрос, сколько раз в день можно пить кофе, и какая доза кофеина считается безопасной для человеческого организма.

Добавки с кофеином для спортсменов

Название	Производитель	Форма выпуска (капсул)	Стоимость (руб.)
Lipo 6 Caffeine	Nutrex	60	410
Caffeine Caps 200 мг	Strimex	100	440
Mutant Core Series Caffeine	Mutant	240	520
Caffeine	SAN	120	440
Caffeine Performance Booster	Scitec Nutrition	100	400
High Caffeine	Natrol	100	480
Caffeine	Weider	110	1320

Автор Мария Ладыгина

Научный консультант проекта.
Физиолог (биологический факультет СПБГУ, бакалавриат).
Биохимик (биологический факультет СПБГУ, магистратура).
Инструктор по хатха-йоге (Институт управления развитием человеческих ресурсов, проект GENERATION YOGA).
Научный сотрудник (2013-2015 НИИ акушерства, гинекологии и репродуктологии им. Отта, работа с маркерами женского бесплодия, анализ биологических образцов; 2015-2017 НИИ особо чистых биопрепаратов, разработка лекарственных средств)
Автор и научный консультант сайтов по тематике ЗОЖ и науке (в области продления жизни)
C 2019 года научный консультант проекта Cross.Expert.

Клинические проявления отравления

Передоз кофе у взрослых может начаться даже после употребления 4−6 кружек ароматного напитка. Симптомы при этом развиваются практически незаметно. Их интенсивность увеличивается по мере дальнейшего употребления кофе. Сначала человек даже может их и не замечать, списывая плохое самочувствие на эмоциональное перенапряжение и сильную усталость. Характерные для отравления кофеином симптомы:

• головные боли, головокружение, чувство сдавливания висков;
• заторможенность и сонливость;
• гипертония;
• полиурия — увеличение объема мочевыделений;
• учащенный сердечный ритм;
• увеличение температуры тела из-за интоксикации кофеином;
• поверхностное и частое дыхание;
• спонтанная паника;
• покраснение кожи на щеках;
• изжога, рвота, болезненные ощущения в области желудка;
• при существенной интоксикации человек даже может впасть в кому;
• при интенсивной дыхательной и сердечно-сосудистой недостаточности наступает летальный исход.

Сколько растворимого кофе можно пить в день

Стандартная доза алкалоида, а это 100 мг кофеина, содержится в 2 ч.л. растворимого порошкового кофе или в 3 ч.л. с верхом натурального молотого. Значение имеет количество сухого порошка, высыпаемого в кружку, а не объем воды. Норма кофе в день составляет 2-3 такие порции.

Но даже для здорового человека порошковый растворимый напиток — неприемлемый вариант. Он состоит из эмульгаторов, красителей, стабилизаторов, различных наполнителей и только на 15-25% из натурального кофе.

Технологический процесс изготовления растворимого порошкового напитка предусматривает использование химических растворителей и кислот, которые не выводятся полностью из готового продукта.

Действие кофеина на организм

Кофеин подобен веществу аденозин, которое отвечает за «тормозящий» эффект в мозге. Аденозин действует как защита от стресса — не дает мозгу «перегреться». Из-за него клонит в сон после эмоционального или умственного напряжения. Кофеин временно приостанавливает действие аденозина и продлевает бодрствование. Кофеин не бодрит, а откладывает процесс торможения. При этом, берет у организма «в долг».

В исследованиях было замечено: после снижения продуктивности, прием кофеина восстанавливал ее до 90% от базового уровня.

https://youtube.com/watch?v=kFMXg4wJ9qo

Сколько выводится кофеин?

Кофеин полностью выводится за 8-10 часов, активное действие длится 3-4 часа.

Сколько калорий в кофе?

В 100 мл кофе без молока и сахара содержится 2 калории.

От кофеина может быть обезвоживание?

Кофеин известен как мочегонное. Но этот эффект сильно преувеличен. От чашки кофе организм теряет малое количество влаги, не превышающее объем, выпитый с кофе. Чтобы точно быть спокойным, выпивайте стакан воды после чашки кофе — этого достаточно.

Есть ли в чае кофеин?

Да. Кофеин содержится в черном и зеленом чае.

Кофеина больше в чае или кофе?

Зависит от способа приготовления, но обычно концентрация кофеина в кофе больше, чем в чае.

Сколько кофе можно пить в день?

Безопасная доза кофеина — до 400 мл в сутки. Зависит от индивидуальных особенностей, поэтому наблюдайте за реакцией организма.

Мы любим пить зерновой фильтр-кофе или завариваем во френч-прессе. Уже несколько лет заказываем свежие зерна разных сортов и обжарки на tastycoffee. Всегда свежий кофе и быстрая доставка, выбор сортов на любой вкус и кошелек.

Может ли от кофеина быть бессонница?

Важно учитывать количество и крепость. Порция эспрессо меньше влияет на сон, чем большая порция кофе из турки

Многое зависит от особенностей организма. Кофеин полностью выводится из организма за 8-10 часов. Поэтому, если пьете кофе в первой половине дня, он не повлияет на сон.

От кофеина скачет давление?

Да, но не у всех. Организм может не реагировать на кофеин.

Правда ли, что кофеин вымывает кальций из организма?

Да, но этот факт актуален только для пожилых людей. Молодым для вымывания кальция из организма нужно около 10 чашек кофе в сутки.

Кофеин вызывает рак?

Нет исследований, подтверждающих, что кофеин способствует заболеваемости раком. Наоборот, умеренное употребление кофе снижает вероятность заболевания, но связано это именно с кофе, а не с кофеином.

Кофе помогает протрезветь?

Кофе дает ложное ощущение трезвости, но не влияет на выведение алкоголя из организма.

Кофеин помогает похудеть?

Кофеин подавляет аппетит и увеличивает расход калорий. При условии, если кофе не заедать сладостями, 400-600 мг кофеина увеличивает общий расход энергии примерно на 100 Ккал в сутки.

Как вывести кофеин из организма

Решить проблему поможет обильное питье. Выпивая по литру воды, следует искусственно провоцировать рвоту. Кроме того, нелишним будет прием сорбентов (Полисорб, Смекта или активированный уголь).

Антидота, способного полностью нейтрализовать действие кофеина, не существует. В медицинских учреждениях проводят симптоматическую терапию, направленную на борьбу с последствиями воздействия алкалоида. При этом прибегают к назначению нейролептиков, морфина и препарата Пипольфен.

Кофе обладает массой полезных свойств, но только при условии, что его пьют в умеренном количестве. Злоупотребление ароматным напитком приводит к отравлению, развитию зависимости. Поэтому следует строго соблюдать допустимую дозировку.

Чем грозит постоянное употребление большого количества напитка

Крайне важно обращать внимание на первые признаки перенасыщения кофеином и принимать меры по его выведению из организма. Если этим пренебречь, последствия будут достаточно серьезными. При избыточном употреблении кофейных напитков наблюдаются следующие проблемы:

При избыточном употреблении кофейных напитков наблюдаются следующие проблемы:

• стабильное повышение кровяного давления. Привести в норму эти показатели с помощью медикаментозных средств не удается. Действие препарата нейтрализует алкалоид;
• повышение риска развития патологий сердца и сосудов. При постоянной стимуляции организма возможен сердечный приступ;
• частые головные боли. Наблюдается сильная мигрень, справиться с которой не удается даже путем приема сильных препаратов;
• чувство тревоги, раздражительность;
• развитие глаукомы;
• нарушения в работе ЖКТ;
• пожелтение зубной эмали;
• ухудшение состояние волос, ногтей.

Летальный исход возможен по причине стабильной сердечной недостаточности и истощения организма.

Как делают растворимый кофе и его виды

Хороший растворимый кофе уступает вареному молотому во вкусе и аромате, но не в «естественности». На заводах зерна обжаривают, мелют и заваривают в гигантских чанах. Затем жидкость выпаривают и в зависимости от того, каким способом это делают, получают кофе разной формы. Добавки и ароматизаторы в технологии не участвуют. Хотите пить самый полезный растворимый напиток, изучайте его внешний вид. Самый лучший — кристаллический, в виде маленьких кусочков с гладкой поверхностью. Его сначала замораживают, а затем обезвоживают в вакууме. На втором месте по приближенности к зерновому находится гранулированный кофе. А вот самый худший вариант делается в виде порошка.

На прилавках магазинов существуют три вида растворимого кофе: порошкообразный, гранулированный и сублимированный. Самый дорогой — последний, его можно узнать в магазине по плоским, немного блестящим гранулам. Этот кофе более всего сохраняет качества кофейных зерен.

Порошкообразный. Для его изготовления кофейные зерна очень мелко перемалываются и помещаются в специальный аппарат, где под вакуумом через них проходят капли жидкости и мгновенно высушиваются. А кофе превращается в порошок. Это самый дешевый вид кофе.

Гранулированный. Порошкообразный растворимый кофе повторно увлажняют, но уже паром. Крупинки сбиваются в гранулы. Такой способ производства помогает кофе лучше растворяться, но ухудшает его вкус и аромат. Но гранулированный кофе дороже, чем порошкообразный.

Сублимированный. Этот кофе самый дорогой. И технология его производства в корне отличается от первых двух видов. Кофе сначала перемалывают в пыль, потом замораживают с водой, а потом с помощью специальных устройств отделяют от жидкости. В результате получаются плитки кофе, который потом опять размалывают. В этом виде кофе сохраняются ароматические и вкусовые свойства исходного продукта, так что он не требует добавления ароматизаторов и красителей.

Дневная доза кофе, чтобы не навредить здоровью

Есть люди, выпивающие за день от четырех до шести чашек напитка. Они получают заряд бодрости и вкуса, стимулируя себя на более плодотворную работу

Другие пьют осторожно – полчашки с утра и достаточно, считая, что больше – вредно. Сколько же можно чашек кофе в день?

Ученые выработали стандартную величину, равную 100 миллиграммам кофеина. Она так и называется – Кофейная Единица, сокращенно КЕ.

Одна кофейная единица – это 50-60 мл двойного эспрессо или 200 мл вареного (зернового) кофе.

Норма кофе в день на человека. По данным канадских исследователей (ссылка в конце статьи) безопасной дозой является 4КЕ – 400 мг кофеина в сутки, это примерно 4 чашки двойного эспрессо или 8 чашек простого эспрессо. Если же зерновой кофе заваривать в турке – то не больше 800 мл в совокупности за день.

Разовая доза кофе

Безопасной разовой дозой является 200 мл кофеина (2 кофейных единицы) – это может быть два двойных эспрессо или 400 мл кофе, заваренного по-турецки. Кстати, есть люди, которые пьют именно так – наливая большую чашку.

Если вы выпиваете дневную норму за несколько приемов, то рекомендуется пить следующую порцию не раньше, чем через 6 часов – кофеин должен вывестись из организма за это время. Если же вы пьете совсем небольшими объемами (по 1 кофе-единице), то следующая порция без вреда может быть выпита через 3-4 часа.

Растворимый, зерновой: какая дозировка безопасна

Какое количество ложек обычно кладут на чашку кофе? Конечно, у каждого свои предпочтения, но средние значения для расчета 1 КЕ таковы:

— молотый кофе – 3 чайных ложки;

— растворимый кофе – 2 ложки;

Если вы предпочитаете другую дозировку, то можете рассчитать концентрацию кофеина, исходя из указанных значений.

Для этих дозировок (принимая во внимание, что безопасная доза равна 4КЕ) расчет следующий:

• растворимый кофе – 2 ложки * 4КЕ = 8 ложек в сутки;
• натуральный кофе – 3 ложки * 4КЕ = 12 ложек в сутки.

Концентрация также имеет важное значение – чем воды больше, тем безопаснее для здоровья. Безкофеиновый кофе также следует пить ответственно – все-же 5 мг кофеина в 200 мл безкофеинового напитка содержится

Это мало, поэтому доза может быть довольно большой. Однако такой кофе содержит растворители и хим. добавки, которые отрицательно влияют на ЖКТ и сердце. Поэтому 4 двухсотграммовые чашки в день – норма

Безкофеиновый кофе также следует пить ответственно – все-же 5 мг кофеина в 200 мл безкофеинового напитка содержится. Это мало, поэтому доза может быть довольно большой. Однако такой кофе содержит растворители и хим. добавки, которые отрицательно влияют на ЖКТ и сердце. Поэтому 4 двухсотграммовые чашки в день – норма.

Сколько грамм кофе разрешено пить за 24 часа?

Если сопоставить, сколько грамм кофе можно пить в день исходя из количества кофеина на грамм напитка, получится весьма незначительное количество. Безопасной является доза 2 КЕ, то есть 200 миллиграмм кофеина соответствует одному употреблению. Если человек выпьет 2 двойных экспрессо или 400 мл сваренного кофе, то никакого вреда здоровью организма не будет. Но при условии, что до следующего приема этого напитка пройдет не менее 6 часов.

Если человек употребит продукт, объемом в 2 раза меньше, то выпить еще одну чашечку он сможет через три часа.

Теперь вы знаете, сколько чашек кофе можно пить в день. Это определяется тем, как рано человек встает и какое время находится в бодрствовании.

Проблемы, вызванные потреблением кофеина

Пока наука доказывала пользу от потребления кофеина, у этого вещества было и много недостатков

Прежде чем начать пить больше кофе, важно о них узнать

Кофеин вызывает привыкание. Со временем ваш организм привыкнет получать регулярную дозу. Если вы вдруг перестанете пить кофе, произойдет дисбаланс. По сути, ваше тело будет принудительно замещать гормоны, разрушенные регулярным контактом с кофеином. Отсюда и появляется синдром отмены с усталостью и головной болью.

Регулярное потребление кофеина может ухудшить поглощение железа организмом, а также снизить уровень витаминов группы В. В крайних случаях у людей с низким уровнем железа может наступить анемия. При регулярном потреблении кофеина продолжится влияние на работу гормонов и нейротрансмиттеров.

Кофе с кофеином, без кофеина, растворимый

Сколько приблизительно ложек кофе мы кладем на чашечку? У каждого свои привычки и вкусы, и совершенно точно сказать трудно. В среднем считается, что 100 мг кофеина, другими словами, 1 КЕ, это:

3 чайных ложечки с горкой – для молотого кофе,

2 чайных ложечки растворимого кофе.

Если вы кладете больше либо меньше, рассчитывайте количество кофеина, отталкиваясь от этих значений.

Имеет значение количество насыпаемого высушенного вещества, и чуток наименьшее – его концентрация. 2 ложки на полчашки воды, и на полную чашечку, по вреду для организма относительно равны, хотя чем больше воды – тем все таки, чуток безопаснее.

Кофе натуральный, молотый

Напиток из молотых обжаренных зернышек в адекватных объемах имеет положительное воздействие. Исследовательскими институтами подтверждено, что 4 КЕ в день понижают:

• На 85% – риск цирроза печени,
• На 50% – риск раковых образований в печени,
• На 65% – риск возникновения заболевания Альцгеймера,
• На 80% – риск заболевания Паркинсона,
• На 20% – риск депрессивных состояний,
• На 30% – риск возникновения сладкого диабета II типа,

Это – 8 порций эспрессо либо 4 порции кофе, вареного в турке по 200 мл.

При увеличении количества напитка весь полезный эффект сходит на нет, потому что возрастает нагрузка на все системы организма, в особенности – на сердечно-сосудистую.

Сколько чашек растворимого кофе можно пить в день

Невзирая на то, что содержание кофеина в нем меньше, и 1 КЕ составляет около 500 мл напитка, другими словами, в день вроде бы можно пить до 2 л., это расчет по кофеину.

Но не считая кофеина в сухом веществе содержатся стабилизаторы, эмульгаторы, красители, время от времени добавляется наполнитель, к примеру, из кукурузной муки. Все это выпаривается кислотами и хим растворителями, которые не стопроцентно вымываются из напитка. Даже в самом дорогом порошке натурального кофе – менее 25%, а почаще – и совсем около 15%.

Существует экологический растворимый кофе, произведенный без использования химии, но он стоит очень недешево, и в российских магазинах не продается.

Ученые не рекомендуют активно использовать растворимые порошки и гранулки кофейного напитка вообщем, но в целом, чашечка в 200 мл единоразово не нанесет особенного вреда здоровью.

Сколько чашек кофе без кофеина можно пить в день без вреда

В 200 мл напитка содержится около 5 мг кофеина. Это сильно мало, и в плане кофеина напиток практически безобидный, даже если пить его литрами.

Но тут работает тот же принцип, что и с растворимым кофе. Не считая кофеина, в составе напитка есть и другие составляющие. Исключительно в растворимом это хим добавки и растворители, а в натуральном декафеинизированном – природные кислоты, сахара и жиры. В огромных объемах они плохо оказывают влияние на желудочно-кишечный тракт и сердечно-сосудистую систему.

Другими словами, и декафеинизированный напиток лучше ограничивать: до 4 чашек по 200 мл в день.

Краткосрочные симптомы передозировки

При приёме чрезмерных объёмов кофе (а также на фоне индивидуальной повышенной чувствительности организма) наблюдается развитие различных побочных эффектов. К числу самых распространённых следует отнести:

1. Тревожность, повышенная мнительность.
2. Раздражительность, негативное отношение к происходящему вокруг.
3. Головокружение и фотопсии (мушки, точки перед глазами).
4. Расстройства со стороны пищеварительной системы. К группе относятся: изжога, боли в эпигастральной области и в правом подреберье.
5. Ощущение сердцебиения и перебоев в работе сердца.
6. Одышка, чувство нехватки воздуха.
7. Болезненность и чувство дискомфорта в скелетных мышцах (чаще – в икроножных).

Краткосрочные симптомы в основном связаны с поражением пищеварительного тракта (прямое воздействие), а также с сердечно-сосудистой и центральной нервной систем (именно данные группы органов являются самыми чувствительными по отношению к кофеину).

При развитии вышеописанных эффектов необходимо срочно прекратить употребление любых продуктов, богатых кофеином и оказать первую помощь (если симптоматика выражена значительно, необходимо вызвать бригаду скорой медицинской помощи):

1. Выполнить простейшее промывание желудка (если с момента употребления прошло менее 30 минут). Для этого следует выпить 1-1,5 литра воды (кипячёной) и нажать двумя пальцами на корень языка, тем самым вызвав рвотный рефлекс.
2. Принять энтеросорбены. Подойдут: Энтеросгель, Смекта или обычный активированный уголь (1 таблетка на каждые 10 кг массы тела).
3. В течение последующих 10 часов обеспечить обильное питьё (не менее 500 мл жидкости в час).

Большие дозы кофеина могут вызвать развитие симптомов отравления. Необходимо контролировать приём любых продуктов, содержащих данное вещество, а при появлении побочных реакций – действовать грамотно.

Как не навредить здоровью

Если же вы не представляете себе жизни без кофе, но есть желание снизить количество кофеина, содержавшегося в нем, то можно воспользоваться несколькими полезными рекомендациями. Следуя им, можно уменьшить дозу получаемого кофеина, при этом не отказываясь от любимого напитка.

1. Выбирая сорт кофе, можно учесть, что в арабике кофеина содержится больше, чем в робусте. 
2. В чашке растворимого кофе содержится, в среднем, около 65 мг кофеина, в напитке, приготовленным в капельной кофеварке – 155 мг.
3. Вызванные кофеином побочные эффекты можно смягчить аминокислотой L-теанин – компонентом листьев зеленого чая.
4. Более низкое содержание кофеина – в чае крупнолистовых сортов, а также в молодых чайных листьях.

Сегодня можно купить кофе без кофеина. А стоит ли переходить на Декаф тем, кто беспокоится о своем здоровье? В зернах после обработки какой-то процент кофеина все равно остается. Людям, которым кофе противопоказан категорически, лучше отказаться и от этого сорта. Однако большинству кофеманов, желающих ограничить поступление в организм кофеина, кофе этого сорта может быть достойной альтернативой.

Меры неотложной помощи

Важно, чтобы пострадавший мог дышать свежим воздухом. Его нужно вывести из комнаты или открыть окна в помещении, где он находится

Измерив показатели давления, запишите их и время

Эти данные могут понадобиться медикам. Если отравившегося человека тошнит и рвет, ему нужно промыть желудок. Это случается тогда, когда пострадавший отравился большим количеством кофеиносодержащих продуктов. Крайняя мера, которая должна помочь, – дать пострадавшему активированный уголь

Измерив показатели давления, запишите их и время. Эти данные могут понадобиться медикам. Если отравившегося человека тошнит и рвет, ему нужно промыть желудок. Это случается тогда, когда пострадавший отравился большим количеством кофеиносодержащих продуктов. Крайняя мера, которая должна помочь, – дать пострадавшему активированный уголь.

Медики проводят дезинтоксикацию в следующей последовательности:

• Раствор 30 г сульфата магния вводят в желудок.
• Дипразин и гидрохлорид морфина вводят как подкожные инъекции.
• Нейролептики помогают снять сильное возбуждение.
• При коллапсе сердца в вену вводят заменители плазмы с сосудосуживающими препаратами.
• Дополнительно больному делают инъекции глюкозы с инсулином, никотиновой кислоты и панангина.

Кофеин и занятия спортом

Перед тренировкой спортсмены специально принимают продукты, содержащие кофеин, чтобы повысить свою выносливость. Чтобы не отравиться алкалоидом, необходимо соблюдать необходимые правила:

• Не употребляйте энергетические напитки – в них содержится много сахара.
• Кофеин принимайте в капсулах. Можно также пить чай или кофе без сахара.
• В день можно выпивать не более двух чашек крепкого кофе.
• Кофеин нужно принимать за один час перед началом тренировки.
• Чтобы не допустить обезвоживания, необходимо пить большое количество воды.

Кофеин активирует деятельность ЦНС. Сердце начинает биться чаще, кровоток улучшается, из печени высвобождается глюкоза. В процессе тренировки спортсмен не только становится выносливым, у него появляется больше энергии, улучшается реакция и увеличивается активность.

Пониженное и повышенное давление

Не первый год ведутся споры по поводу того, можно ли пить гипертоникам и людям с пониженным давлением. Кажется, что одна чашечка навредить не сможет? Некоторые считают, что при гипертонии этого количества напитка достаточно, чтобы вызвать отравление кофеином.

Оказывается, что все зависит от состояния иммунной системы человека, как часто и в каком количестве он потребляет кофеин. Если он уже привык ежедневно выпивать по одной чашке кофе, то для него это своеобразный ритуал. Без бодрящего напитка человеку будет крайне сложно сосредоточиться на работе. Это легко объяснить: происходящие в организме процессы снижают давление, а кофе, наоборот, повышает его.

Если пить кофе одновременно с белым и зеленым чаем, кофеин становится фактором, который понижает давление.

Злоупотреблять бодрящим напитком в любом случае не стоит. Признаки повышения давления похожи на симптомы других болезней. Бытует мнение, что только гипертоник со стажем безошибочно распознает симптомы повышения артериального давления. Первичную гипертонию можно легко купировать, а справиться с последствиями от отравления кофеином намного труднее.

Аналоги кофеина

Аналогичное воздействие на организм оказывает ряд веществ:

• Теофиллин,
• Темисал,
• Кофеин-бензоат натрия и другие

Аналоги кофеина входят в состав лекарственных препаратов

Принимая медикаменты в большом количестве, по неосторожности можно допустить передозировку. О ней свидетельствуют бессонница, возбуждение и другие признаки

Чтобы не отравиться медикаментами, необходимо читать инструкцию по их применению

Дозировка лекарств не должна превышать ту, которая указана на листке-вкладыше. Препараты должен назначать врач. Он объяснит, как правильно принимать таблетки

Чтобы не отравиться медикаментами, необходимо читать инструкцию по их применению. Дозировка лекарств не должна превышать ту, которая указана на листке-вкладыше. Препараты должен назначать врач. Он объяснит, как правильно принимать таблетки.