Задерживает ли кофе жидкость в организме

Риски обезвоживания

Обезвоживание является не только дискомфортным для человека, но и может иметь пагубные последствия. При снижении содержания воды в организме нарушается внимательность, способность воспринимать и обрабатывать информацию, ухудшается настроение, развиваются головные боли и утомляемость. Значительное обезвоживание может приводить к существенному нарушению функционирования организма вплоть до смертельного исхода.

Первым признаком обезвоживания является возникновение жажды.

Таким способом организм дает сигнал человеку, что необходимо незамедлительно пополнить запасы воды в теле. Жажда обычно развивается, когда дефицит воды равен примерно 200–400 мл. Защитный механизм предотвращает дальнейшую потерю жидкости из организма: снижается потоотделение и мочеобразование. Если человек находится в жаркой атмосфере, то это может привести к перегреву организма и развитию теплового удара

Вот почему важно прислушиваться к своим ощущениям и при возникновении чувства жажды не затягивать с его удовлетворением

У пожилых людей чувство жажды может быть притуплено в силу возрастных изменений в организме и особенно в нервной системе. Поэтому, при отсутствии противопоказаний, врачи обычно рекомендуют пожилым людям регулярно отслеживать и принимать воду в течение дня, чтобы избежать обезвоживания. Некоторые пожилые люди, к сожалению, избегают приема жидкости, так как не хотят лишний раз посещать уборную. Особенно часто это происходит перед отходом ко сну. Однако такой подход могут оказаться пагубным для здоровья и качества жизни.

Почему кофе бодрит

Эффект кофе связан с действием молекулы кофеина

Она блокирует рецепторы аденозина — важного нейромедиатора центральной нервной системы

Аденозин — молекула, которая передает сообщение о том, что энергетические запасы организма израсходованы, и ему нужен отдых. Чтобы передать сигнал, аденозин связывается с аденозиновыми рецепторами в головном мозге: по своей форме нейромедиатор и рецептор совпадают как ключ и замочная скважина.

Кофеин по строению похож на аденозин. Он также может связаться с аденозиновыми рецепторами, но не передает сигнал об усталости, а наоборот, блокирует его. Пока рецепторы заняты кофеином, к ним не может присоединиться настоящий аденозин. Головной мозг не получает сигнал об истощении запасов энергии и продолжает работать, как если бы всё было в порядке.

Видео с русскими субтитрами «Почему кофе бодрит»

Но кофеин не производит энергию, а только блокирует сигналы об усталости. Чтобы продолжать работать, организм использует запасы энергии, которые обычно откладываются на крайний случай. Это похоже на использование кредитной карты — если очень нужно, можно залезть в минус, но потом все потраченные ресурсы придется восстановить, иногда и с процентами.

Запор из-за недостатка воды

Питательные вещества из пищевого комка всасываются в тонкой кишке, а непереваренные частицы продвигаются дальше, в толстую кишку. Именно там формируется кал. Там же всасывается вода — и от ее количества зависит консистенция кала.

При нехватке воды появляются типичные симптомы запора: каловые массы становятся твердыми, плотными и комковатыми, с трудом продвигаются по кишечнику.

Рекомендуемая норма потребления воды — около двух литров в день. Если пить простую воду стаканами совсем не хочется, «добрать норму» помогут супы, отварная или приготовленная на пару пища, фрукты и блюда из свежих овощей. Если есть проблемы со стулом, жареной, вяленой, копченой пищи и сухих снеков лучше избегать — такая еда скорее ухудшит ситуацию.

Вот 6 продуктов, которых следует избегать

Также важно принимать во внимание продукты, которые попадают в организм. Мочегонные продукты и те, которые стимулируют деятельность почек, следует избегать в ежедневном рационе

1. Кофеин

Кофеин, если он принимается умеренно, то вполне может употребляться ежедневно. Однако чрезмерное потребление может вызвать многочисленные нервные проблемы. Поэтому люди с гиперактивным мочевым пузырем имеют противопоказание по приему кофе. В таких случаях нельзя потреблять кофеин даже умеренно. В некоторых исследованиях утверждается, что это вещество способно вызывать перевозбуждение мозга даже в очень малых дозах. Его также не рекомендуют людям с повышенным уровнем стресса или тревоги, так как это усиливает симптомы и способствует таким состояниям, как хроническая усталость или бессонница.
Помните, что кофеин содержится не только в кофе. Вы также можете найти его в безалкогольных напитках, кола-напитках, травяных настойках и даже в некоторых конфетах и продуктах.

2. Помидор

Очень популярный продукт, который является частью многих рецептов во всем мире. Помидор – это вкусный, сочный плод, однако он имеет существенный уровень кислотности. Кислотность томата раздражает мочевые протоки и провоцирует симптомы. Имейте в виду: если помидор приготовить, его мочегонные свойства усиливаются, что обостряет симптомы.

3. Острая пища

Людям с синдромом раздраженного кишечника и колитами запрещено употреблять острую пищу. Это связано с сильной раздражающей ЖКТ способностью, которой она обладает. Что-то подобное происходит и с мочевым пузырем. Острые ингредиенты раздражают мочевыводящие пути и ухудшают симптомы.
Избегайте белого и кайенского перца, перца чили, куркумы и острых приправ, которые обычно производятся разными брендами. Вы также должны максимально сократить потребление индийских, большинство азиатских и, конечно же, всех мексиканских блюд (хотя они очень вкусные).

4. Определенные фруктовые соки

Здесь мы поговорим об очень распространенной ошибке среди людей, которые используют природные средства. Во-первых, мы отметим свойства черники. Если вы один из тех, кто любит натуральную медицину, вы знаете, что черника отлично подходит для чистки мочевыводящих путей. Также одним из наиболее часто используемых средств против мочевых инфекций является клюквенный сок. Многие люди, основываясь на этом, пытаются лечить сверхактивный мочевой пузырь указанным соком. Это серьезная ошибка. Уровень кислотности этого плода, который очищает мочеканалы, вызывает более обильное мочеиспускание и усиленную работу мочевого пузыря. Вот почему такое лечение обычно терпит неудачу и даже ухудшает симптомы.
С другой стороны, и по той же причине, о которой говорилось выше, вы также должны избегать соков цитрусовых. Хотя они отлично подходят для укрепления иммунной системы или для лечения респираторных заболеваний, они не рекомендуются при наличии заболевания в мочевом пузыре.

5. Продукты с большим количеством сахара

На данный момент известно, что очищенные сахара чрезвычайно вредны для нашего здоровья. А если вы страдаете от гиперактивного мочевого пузыря, ситуация становится намного хуже. Помимо добавления лишних калорий в организм, сахар раздражает слизистые оболочки. Вы не только ощутите больше желания ходить в туалет, но и почувствуете боль. Не говоря уже о том, что они не обеспечивают какой-либо пищевой ценности.
Поскольку искусственные подсластители обычно мочегонные, специалисты советуют использовать мед вместо сахара.

6. Алкогольные напитки

Алкоголь – это токсическое вещество для организма. Когда мы принимаем его, организм посылает многочисленные сигналы всем органам, чтобы предупредить о токсичности. В этот момент включаются механизмы, которые пытаются удалить упомянутый «яд» из организма. И первостепенно его удаление происходит через мочу. Для этого выводится вся жидкость. Почки работают гораздо интенсивнее, задействуя имеющуюся воду, тем самым пытаясь разбавить и переработать алкоголь. Эти мочегонные механизмы не выгодны для пациента с проблемами мочевого пузыря. Прежде чем принимать еще один алкогольный напиток, взвесьте, действительно ли это стоит того.

Как вывести лишнюю жидкость из организма для похудения народными средствами?

Помимо медицинских препаратов, есть и естественные диуретики. Хорошим примером таких средств является зелёный чай. А с молоком будут одинаково полезны и зелёные и чёрные сорта.

Существуют даже специальный 10-ти дневный курс похудения с применением молокочая. Для приготовления основного продукта две ст. ложки зелёного или чёрного чая заливают 2 литрами кипящего молока. И заваривают в термосе или на водяной бане Длительность процесса четверть часа. Первые 3 дня употребляют только молокочай, разделив получившийся напиток на 5–6 приёмов. Остальные дни в рацион постепенно вводятся овсяные кашки на воде, супы на овощном бульоне без картофеля, овощные рагу и диетическое мясо. По окончании диеты рекомендовано постепенно возвращаться к привычному питанию.

Хорошим мочегонным действием обладают настои и морсы из: клюквы, рябины, калины, брусники и её листьев и других.

Есть простые мочегонные средства на основе ежевики. Для его приготовления используется 80 гр листьев этого растения и по 10 гр листочков берёзы и мать-и-мачехи. Компоненты перемешивают, заливают кипятком и заваривают в течение 15 минут на водяной бане. Отвар процеживают. Получившийся напиток необходимо принимать утром и днём по одному стакану. Курс 10–14 дней.

В выводе излишков воды из организма помогает и льняное семя. Схема приёма проста – в течение месяца ежедневно съедайте по 1 ч. ложки перемолотых семян. Их можно также добавлять в кашу или любые другие блюда.

Ещё один эффективный диуретик – настой травы медвежьи ушки. Он не только помогает в борьбе с отёчностью, но и оказывает антисептический эффект на мочевыделительную систему. Для приготовления напитка нужно 1 ст. ложка травы, которую заливают стаканом кипятка и настаивают в течение 2 часов в термосе. Получившееся процеживают. Принимают по 2 раза в день по половине стакана.

При применении настоев трав важно учитывать, что их нельзя использовать постоянно всегда нужно делать перерывы на одну и более недель. Кроме того, во избежания привыкания стоит менять рецепты

И помните, одними диуретиками длительного эффекта не добиться, первую очередь необходимо менять образ жизни и питания.⁠

Воздействие кофеина

Кофеин считается природным мочегонным средством, который также оказывает небольшое слабительное воздействие. Этот натуральный диуретик помогает почкам выводить не только жидкость, но и тяжелые соли из тканей. Многие считают, что он присутствует только в кофе. На самом деле это вещество в различной концентрации содержится в молочном и темном шоколаде, а также во многих популярных напитках.

Концентрация кофеина в 150 мл:

• заварной кофе содержит около 110 мг;
• растворимый включает от 60 до 65 мг;
• чай содержит порядка 40 мг;
• кока-кола – в пределах 17-18 мг;
• какао – 5 мг.

Физиологическое влияние кофеина напрямую зависит от его концентрации

Принято считать, что употребление кофе в полтора раза снижает количество воды в организме, однако это происходит в случае его чрезмерного потребления. Выведение жидкости происходит только в том случае, если организм получил большое количество кофеина. Ученые утверждают, что при умеренном употреблении кофе не выводит жидкость, а наоборот, задерживает. Особенно это проявляется во время беременности. Многие женщины отмечают, что его употребление приводит к значительному образованию отеков.

Добавки с углеводами, специями и жиром

Задерживает ли кофе воду в организме или нет, если в него добавлять сахар, молоко, специи или соль:

Сахар – это углевод. Есть теория, что 1 грамм съеденных углеводов задерживает 4 грамма жидкости. Но сгорают углеводные продукты и гликоген очень быстро, поэтому не сильно влияют на здоровье.

Жир – животный или молочный расщепляется при очень сложных биохимических реакциях, поэтому организму надежнее и выгоднее хранить запасы воды в жировой ткани. Этим объясняется, почему последствием обезвоживания является неконтролируемый набор веса в том числе. При этом обычными тренировками его не утилизировать и не заставить плавиться. Нужны более сложные механизмы, которые кроются в изменении способа питания.

Соль в кофе некоторые люди кладут для остроты вкуса. Не нужно забывать, что натрий вызывает отеки, если воды человек пьет мало. Опять тот же защитный механизм.

Можно сделать вывод: если нужно устранить застои в тканях, необходимо пить кофе без сахара, жирных сливок, молока.

Застойные явления устраняются не только мочегонными, но и слабительными свойствами кофейных зерен. В этом случае жидкость плохо всасывается в кишечнике и возникают частые, а иногда резкие позывы посетить туалет.

Пряности и их влияние на задержку воды

К мочегонным специям, которые добавляют в кофе, относятся:

шафран, но использовать осторожно – в свежем виде передозировки пряности опасны;

анис;

зира – мочегонная и желчегонная специя;

тмин;

кардамон – потогонное и мочегонное средство.

К специям, которые задерживают жидкость, относят:

кориандр;

имбирь;

гвоздика.

Можно добавлять специи, чтобы усилить или уменьшить в кофе мочегонный эффект или задержку воды.

Кофе – мочегонный напиток или нет: действие на организм крепкого, растворимого и кофе с молоком

Кофе — некоторые люди не мыслят утро без этого эликсира жизни. Чашка бодрящего напитка заряжает энергией, попросту помогает проснуться и зарядится оптимизмом на день. Но иногда отмечают мочегонный эффект. Попробуем разобраться так это или нет, и от чего зависят диуретические свойства напитка.

Действие кофе на организм

Самое главное вещество, содержащееся в кофе, — алкалоид кофеин.

Кофе влияет на работу сердца, головного мозга и почек

Результат его воздействия:

• на кору головного мозга — происходит активация умственной работы, улучшается концентрация внимания и кратковременная память;
• на сердечный ритм — увеличивается сила и частота сердечных сокращений;
• на кровоснабжение — сужает сосуды в органах брюшной полости, кожи, слизистых;
• на мочевыделение — сосудосуживающее воздействие: больше крови за единицу времени фильтруется в почках, в результате — больший выход мочи.

Рассмотрим, что влияет на перечисленные эффекты, одинаково ли он действует на всех или существует зависимость от способа применения и дозы. Проводились научные исследования кофеиносодержащих продуктов, но выводы неоднозначны. Восприимчивость к кофеину возможна как высокая, так и пониженная. Кофе превратится для вас в диуретик только при определенных условиях.

Кофе с молоком не вызывает сильного мочегонного эффекта

Когда кофе становится мочегонным средством

Перечисленные явления характерны для людей с повышенной чувствительностью, не часто употребляющих кофе. При регулярном употреблении кофе организм приспосабливается, и тогда кофеин действует слабее.

Кофеманам для усиления сосредоточенности требуется не 1-2, а 3-4, а то и больше чашек крепкого напитка в день. При этом мочегонное действие заметно снижается, и даже утренняя чашка не влияет на диурез. После нее не хочется бежать в туалет.

Кофеинозависимыми считаются те, кто может нормально уснуть после выпитой перед сном чашки напитка

Наоборот, излишек кофеина задерживает жидкость в организме и появляются отеки. Чтобы вода выходила, а организм очищался, рекомендовано выпивать 2-3 кофейные чашки напитка в день, не более.

1. Выпита одна или две чашки. Чем больше доза кофеина, тем меньше мочегонный эффект. В основе – тот же механизм, что описан выше. Организм приспосабливается к постоянному воздействию сосудосуживающих веществ и не реагирует так, как обычно.
2. Вы пьете крепкий кофе без молока. Не все категории кофейных напитков характеризуются идентичным мочегонным эффектом. Например, кофе с молоком отличается сниженным содержанием кофеина. К тому же кофеин связывается с белками молока и благодаря этому медленнее выводится из организма, что уменьшает мочегонный эффект выпитого кофе. Это не относится к большим чашкам капучино или латте, мочегонный эффект которых связан с большим количеством выпитой жидкости.
3. А вот кофе без кофеина к исключениям не относится. В таком напитке все равно остается кофеин, фраза о его отсутствии – не более чем ход рекламщиков. Массовая доля его не должна превышать 0,3%, безобидным этот вид тоже не стал.

Часто для его изготовления растворимого кофе используют сорт робуста, который содержит больше кофеина, чем ароматная арабика и стоит дешевле

Эффект растворимого кофе

Сырье для этого вида — отбракованные зерна с плантаций, отходы после сортировки и обжарки.

Перемолотые натуральные зерна заливают горячей водой, выдерживают под давлением 15 атмосфер и затем высушивают при высокой температуре или замораживают полученную массу.

Затем обрабатывают отдушками, ароматизаторами, натуральными или синтетическими маслами, стараясь придать некондиции вкус и аромат натурального напитка. Растворимый кофе так же является мочегонным средством.

https://youtube.com/watch?v=c584saSWUZY

Следует вывод: в любом виде кофе обладает выраженными диуретическими свойствами.

Чтобы снизить чрезмерное влияние кофеина на организм, гипоксии тканей, сонливости, загущения крови как следствие обезвоживания, рекомендуется выпивать стакан воды после каждой чашки. Это также не даст закрепиться темному налету на эмали зубов и восстановит чувствительность вкусовых рецепторов, понизит кислотность желудочного сока и возможный скачок артериального давления.

Кофе – напиток, который помогает взбодриться и зарядиться жизненными силами. Но чрезмерное употребление приводит к появлению проблем со здоровьем. Рекомендуем также почитать идеи, чем заменить кофе утром.

Задерживает ли кофе жидкость в организме

Кофе задерживает воду в организме при чрезмерном его употреблении. На фоне этого может появиться отечность. Правда, во многом эффект зависит от того, какой именно напиток пьет человек. Известно, что кофеин также содержится в коле, чае и шоколаде, но эти продукты не провоцируют частое мочеиспускание.

Жидкость задерживается при употреблении следующих напитков:

• Кофе с молоком. Молочная продукция способна привести к задержке воды. Благодаря ее добавлению в напиток создается преграда для проникновения кофеина в кровоток.
• Добавление сладких сиропов, сахара. При этом количество мочи уменьшается.
• Низкая концентрация кофеина. Отмечено, чем больше содержится алкалоида, тем сильнее проявляются диуретические свойства.

Молоко и молочные продукты

Photo by Anita Jankovic / Unsplash

При непереносимости лактозы молоко и молочные продукты вызывают повышенное газообразование с неприятным запахом. Лактоза — сахар, который содержится в молоке, а за его расщепление отвечает фермент лактаза.

Когда организм не производит недостаточное количество лактазы, молочные продукты могут вызвать диарею, боль в животе, а также сильные метеоризмы в течение 30 минут — двух часов после употребления.

Пробиотические кишечные бактерии как Lactobacillus способны перерабатывать и абсорбировать лактозу. Их высокое содержание в микробиоте может уменьшить симптомы непереносимости, особенно у людей, в рационе которых много галактоолигосахаридов (GOS).

Когда кофе задерживает воду в организме

При постоянном употреблении в небольших количествах, кофе не вызывает мочегонного эффекта. Если доза кофе будет большой, или употребить его после долгого перерыва, жидкости действительно будет выделяться больше.

Многое зависит от того, какой именно кофе вы употребляете. Проблема часто не в самом кофеине, так как он содержится и в чае, и в шоколаде, и в коле, а в добавках.

• Молоко может вызывать эффект задержки воды в организме;
• Сахар и сладкие сиропы также уменьшают количество мочи;
• Чем больше доза кофеина – тем ярче выражается мочегонный эффект.
• Натуральный кофе больше задерживает жидкость, чем растворимый.

Ориентируйтесь на свои ощущения

Все люди разные, и один и тот же напиток может действовать по-разному. И кстати, учитывайте, что иногда мочегонный эффект усиливается просто потому, что вы добавили кофе к своему привычному объему воды. Если выпить 2 литра воды, мочи будет меньше, чем если выпить 2 литра воды + 400 мл кофе, это логично.

Многих волнует вопрос отеков от кофе при беременности: в этом случае имеет влияние общее количество употребляемой жидкости, а не то, что в этот объем входит кофе.

Глютенсодержащие продукты

Photo by Angelo Pantazis / Unsplash

Пшеница, ячмень, рожь и продукты из них содержат глютен. Это белок, который вызывает повышенное газообразование у людей с целиакией — непереносимостью глютена. Попадание глютена в ЖКТ человека с целиакией вызывает аутоиммунную реакцию, которая сопровождается вздутием и болями в животе, а также диареей.

Чувствительность к глютену без целиакии — еще одно связанное с глютеном состояние, при котором белок вызывает повышенное газообразование, но без повреждения кишечника. Исследования показывают, что некоторые кишечные бактерии расщепляют глютен на частицы, которые вызывают реакцию иммунной системы, что может быть одной из причин таких побочных эффектов.

Единственный способ уменьшить реакцию иммунной системы на продукты с глютеном — исключить их из рациона. Но несмотря на популярность безглютеновых диет, с ними стоит быть очень осторожными. Симптомы целиакии схожи с симптомами других заболеваний и воспалений ЖКТ, поэтому исключать из рациона целые группы продуктов можно только по указанию врача и под его наблюдением.

Резкий отказ от зерновых продуктов может привести к дефициту питательных веществ и вызвать дисбаланс микробиоты. А это может даже усугубить проблему повышенного газообразования. Перед тем как вносить серьезные изменения в свой рацион, всегда консультируйтесь с врачом или диетологом.

Генетический тест Атлас поможет узнать, есть ли у вас предрасположенность к непереносимости лактозы и глютена.

Действие разных видов кофе

Кофеманы должны знать, что слишком большое количество чашек напитка может больше навредить организму, чем помочь. Наряду с черным и зеленым чаями, кофе считается одним из популярнейших напитков. Кофеманы употребляют его в больших количествах каждый день

Поэтому важно уяснить особенности действия на организм, чтобы не навредить. Малые дозы кофеина стимулируют обменные процессы, и вода выводится быстрее, а чрезмерно большие истощают энергию организма и замедляют метаболизм

В зависимости от способов обработки кофейных зерен получают разные виды кофе: натуральный, растворимый и без кофеина, причем мочегонные свойства каждого вида отличаются.

Польза натурального

Из всех видов кофе именно в натуральном содержится наибольшее количество полезных веществ. Большое количество жирных кислот создает помеху возникновению и разрастанию раковых клеток. Натуральные молотые зерна богаты витаминами, магнием и калием, что при умеренном употреблении обуславливает их полезное действие на сердце и сосуды здоровых людей. Мочегонность натурального кофе определяется количеством кофеина в определенном сорте.

Отличия растворимого

В растворимом порошке приблизительно столько же кофеина, как и в натуральном, поэтому его мочегонные свойства такие же. При этом в растворимом значительно меньше калорий. Но в производстве используются сложные химические процессы, и часть химикатов попадает в готовый продукт. Это может повредить почкам и печени, поэтому полезнее употреблять перемолотые и химически не обработанные зерна.

Мочегонное без кофеина

Из зеленых зерен кофе можно убрать кофеин, чем улучшить его диуретические свойства. Есть много способов, которыми уменьшают в кофе количество кофеина. Например, берут зеленые зерна, заливают водой, разогретой до 80—90 градусов (но не кипятком). Это размягчает зерна и позволяет извлечь из них кофеин. После настаивания сливают воду и наливают растворитель, чтобы уменьшить в распаренных зернах содержание кофеина. Потом растворитель выливают и снова заливают ядра горячей водой, чтобы удалить остатки химии, а сами закрыть зерна. Потом их просушивают, обжаривают и получают кофе без кофеина. Приготовленный из него напиток выводит воду, снижая при этом артериальное давление.

Кофе с молоком

У кофе с молоком не такой резкий вкус, как у натурального или растворимого. Разрешается употреблять даже детям, если добавить большое количество молока. Существуют разные способы заваривания. Можно просто долить молоко в готовый напиток. Иногда кофейный порошок заливают кипящим молоком. Можно также залить порошок в кофеварке холодным молоком вместо воды и довести до кипения. Таким мочегонным средством можно поить даже детей.

Мочегонные кофейные напитки

Кроме натурального кофе, существует множество других кофейных напитков, которые также имеют мочегонные свойства. К ним относятся такие виды кофе:

• растворимый;
• с добавками (молоком и сливками);
• без кофеина.

Кофе без кофеина, как и обычный, является таким же сильным мочегонным средством. Такой напиток не только способен ускорить выведение жидкости из организма, но и не повышает артериальное давление. Поэтому тем, кто страдает гипертонией, можно смело употреблять кофе без кофеина.

Если в обычный кофе налить немного молока, сливок, напиток не потеряет свои полезные свойства. К тому же такая добавка, как молоко, может еще больше ускорить мочевыделительный процесс, но при этом напиток уже не так сильно будет избавлять от сонливости и усталости. Поэтому, если вы желаете взбодриться, то крайне не рекомендуется использовать какие-либо добавки при приготовлении натурального кофе.