Питание при борьбе с алкоголизмом
Содержание:
- Как помочь самому себе без вызова специалиста?
- Что ещё можно съесть с похмелья
- Знакомы ли вам эти чувства с утра после запойного вечера?
- Выделяют два вида похмельного синдрома:
- Советы по употреблению алкоголя: как пить, чтобы не было похмелья
- Препараты от похмелья
- Что такое настоящий запой?
- Рецепт идеального куриного бульона с похмелья
- Почему после выхода из запоя очень сильно хочется есть?
- Как легче выйти из запоя
- Почему куриный бульон после похмелья облегчает состояние
- Что делать, чтобы не было похмелья?
- Как вывести человека из похмелья?
- Врачебная помощь при похмелье
- Томленая утка с курагой, тыквой и апельсинами
- Что происходит с перебравшим спиртного накануне?
- Лечение похмелья: основные принципы и способы
- Как подготовиться к вечеринке, чтобы потом не было плохо?
- Чихиртма — грузинский похмельный суп
- Вывод из запоя в МАА: преимущества и особенности процедуры
Как помочь самому себе без вызова специалиста?
Что делать при бессоннице с похмелья, чтобы не навредить самому себе и не усугубить и без того тяжелое состояние? Принимать любые снотворные и успокоительные препараты можно только по назначению врача, который учтет состояние больного и имеющиеся хронические заболевания. Если вы по каким-либо причинам не можете обратиться к наркологу за помощью, можно использовать следующие средства:
- Успокоительные лекарственные травы в виде отваров и водных (не спиртовых!) настоев. Мягким успокоительным действием обладают валериана, пустырник, мята, мелисса. Травяной сбор заваривают кипятком и помещают на водяную бань на 10 минут, после этого необходимо дать отвару остыть и настояться в течение часа. Травяные отвары помогают не только при инсомнии (бессоннице): они также снимают чувство раздражительности и улучшают настроение.
- Ново-Пассит. Это комбинированный седативный препарат, дополнительно обладающий противотревожным действием. Он основан на растительных экстрактах, хорошо помогает при легких формах бессонницы. Однако он имеет целый ряд противопоказаний, поэтому принимать его все же лучше после консультации специалиста.
- Черный чай с медом при отсутствии аллергий. Мед дает успокаивающий эффект, кроме того, такой напиток будет способствовать детоксикации организма и поможет быстрее нормализовать самочувствие.
- Посещение бани. Использовать банные процедуры могут только здоровые люди, не имеющие проблем с сердцем и сосудами. Баня способствует очистке организма от токсинов, быстро улучшает самочувствие, повышает настроение, избавляет от повышенной раздражительности.
- Прием витаминов группы В. Они содержатся в капусте, цитрусовых, смородине, шиповнике, присутствуют в моркови и других овощах. В состоянии похмелья человек испытывает острый недостаток витаминов, восполнение запаса необходимых веществ улучшает самочувствие.
Если простые народные средства не помогают, обратитесь за профессиональной помощью. Сильная бессонница может привести к нервному расстройству, из-за нарушения процесса засыпания резко ухудшается качество жизни. Чтобы не допустить тяжелых последствий, лучше сразу прибегнуть к услугам врача-нарколога.
Что ещё можно съесть с похмелья
Если вы уже съели полезный завтрак по нашим рекомендациям, но всё ещё голодны, съешьте что-нибудь не ради пользы, а хотя бы такое, что не принесёт вред:
- каша (любая кроме перловки);
- макароны;
- овощи, которые не раздражают слизистую (свёкла, кабачок, огурцы, морковь, тыква, капуста белокочанная).
Бороться с похмельем эти блюда не помогут, но хотя бы утолят голод и не навредят организму: с такими продуктами он должен справиться даже в похмельном состоянии.
Что касается пользы борща с похмелья — это не более чем миф, который опровергает наш эксперт, Станислав Радченко. Особой пользы организму во время похмелья не принесёт ни борщ, ни свёкла в каком-либо виде: по словам эксперта, её слабительные и чистящие свойства сильно преувеличены.
Знакомы ли вам эти чувства с утра после запойного вечера?
Итак, что представляет из себя похмелье?
Естественно главная причина похмелья заключается в том, что спиртные напитки отравляют организм человека. Клетки печени не справляются с переработкой большого количества этилового спирта в углекислый газ и воду, поэтому в крови остается промежуточное вещество распада — ацетальдегид. Он, в свою очередь, является еще более опасным веществом, чем спирт и именно он вызывает все симптомы похмельного синдрома.
Повторим, похмельем организм реагирует на интоксикацию, это значит, что вы мало или много, но отравили себя!
А что вы выпили вчера? Это немаловажно для понимания того, что ожидает вас утром
Различные напитки действуют по-разному. Тяжесть симптомов похмелья зависит от того, какой алкоголь вы приняли и, конечно, в какой дозировке. Тяжелее всего переносятся выдержанные спиртные напитки: виски, ром, коньяк и шампанское. Красное вино в больших количествах может вызывать сильную мигрень.
Утро… Вы еле открываете глаза, пытаясь вспомнить, что же было вчера? Следом вы ощущаете сильную тошноту (порой даже появляется рвота), головокружение, головную боль, всё это сопровождается скачками давления и как правило, — чувством жара, а сердце выскакивает из груди. Знакомо? Что это? Это и есть похмельный синдром, который проявляется подобными и другими крайне неприятными ощущениями.
На одном из форумов, люди, которые пытаются бросить эту пагубную привычку — алкоголизм или частое принятие спиртных напитков, делятся друг с другом тем, что они ощущают утром при похмелье.
И вот симптомы, которые многие упоминают: головная боль усиливается при малейшем движении головой, перед глазами пелена, трудно сфокусировать взгляд, рвотный рефлекс, проблемы со стороны ЖКТ, появляется насморк (так проявляет себя поджелудочная, которая борется с интоксикацией), безусловно очень неприятный запах во рту, и почти все написали, что их сопровождает безудержное чувство страха! Но о нём мы поговорим в следующей статье.
Выделяют два вида похмельного синдрома:
Похмелье. Симптомы
- абстинентный синдром — наблюдается при хроническом алкоголизме запоях
- алкогольное отравление — возникает у каждого человека при употреблении больших доз спиртного
- возможны нарушения со стороны психики, например — приступы паники, страх, тревога, и другие негативные явления со стороны психики
К сожалению, в наше время многие люди находят утешение от ежедневных забот и проблем в алкоголе. Этому подвержены абсолютно все: мужчины и женщины.
Несмотря на иллюзорную эйфорию от принятия алкоголя, стоит помнить, что он является самым настоящим психотропном средством. Мало кто осознает реальные жестокие последствия частого принятия алкоголя.
Советы по употреблению алкоголя: как пить, чтобы не было похмелья
Лучший способ избежать похмелья – не пить. Если от алкоголя отказываться не хочется, то есть несколько советов, как смягчить последствия его употребления:
- Умеренность. Можно воспользоваться специальным калькулятором, купить ограниченный объем алкоголя, попросить друзей вовремя остановить себя.
- Плотно поесть перед употреблением алкоголя. Это замедляет всасывание алкоголя, потому опьянение будет не таким сильным.
- Закусывать во время застолья и пить медленно.
- Отказаться от снеков, соленой рыбы. Такие продукты усиливают жажду, потому человек пьет больше спиртного.
- Покупать качественный алкоголь. Выбирать только проверенные магазины и заведения, проверить акцизную марку, герметичность упаковки. У качественного алкоголя этикетка из хорошей бумаги, а стоит дешево он не может.
- Кроме алкоголя пить соки и воду, но без газа. Это предотвращает обезвоживание. Обязательно выпить несколько стаканов воды перед сном.
- Не смешивать напитки. Разница во вкусе и крепости может запутать, в результате количество выпитого легко превысит норму. Смешивание алкоголя сильнее раздражает желудок.
- Больше двигаться. Можно танцевать или просто ходить. Это помогает протрезветь, а нарушение равновесия говорит об опьянении.
Тяжесть похмелья зависит не только от количества выпитого, но и конкретных напитков:
- шампанское и другие газированные жидкости опьяняют сильнее;
- после красного вина, портвейна, бренди и других темных напитков похмелье более глубокое;
- состояние после текилы и виски тяжелее, чем после равного по содержанию этанола объема водки;
- сладкие коктейли вызывают более сильное похмелье из-за содержания сахара.
Похмелье – состояние неприятное, а иногда и опасное для здоровья и жизни. Есть множество способов облегчить и предотвратить его, но не все они эффективны. Максимальный результат дает комплексный подход
Важно хорошо выспаться, очистить организм от токсинов, восстановить нервную систему и баланс pH, жидкостей
Советуем вам заботиться о своем здоровье, не употреблять алкоголь или, как минимум, контролировать его потребление!
Препараты от похмелья
С похмельем знакомы люди во всем мире. Из-за распространенности такого состояния создано немало препаратов для его облегчения
Важно знать, как правильно их принимать
Наиболее эффективные следующие средства:
Наименование | Состав | Действие | Особенности приема |
«Алка-Зельтцер» (шипучие таблетки) | Ацетилсалициловая и лимонная кислоты, сода | Препарат обезболивает, снимает воспаление и жар, нейтрализует соляную кислоту в желудке. Проходит головная боль, отечность, нормализуется уровень pH | Растворить в стакане воды 1-3 таблетки, пить с интервалом 4-8 часов. В сутки до 9 таблеток |
«Зорекс» (капсулы) | Унитиол, пантотенат кальция | Детоксикация организма – образование нетоксичных соединений и выведение их с мочой | По 1 капсуле глотать и запивать водой за полчаса до еды 1-2 раза в день |
«ДринкOFF» (капсулы или желе) | Витамин B 6, аскорбиновая и лимонная кислоты, фруктоза, растительные экстракты | Ускоряется выведение алкоголя, устраняются неприятные симптомы – головная боль, головокружение, жажда, тошнота, тремор, усталость, потеря координации | Принимать сразу после возлияний 3-5 капсул или 1-2 упаковки желе |
«Антипохмелин» (таблетки, жевательные пастилки) | Глюкоза и кислоты – аскорбиновая, янтарная, глутаминовая, фумаровая | Ускоряется выведение алкоголя, сокращаются вредные последствия его употребления. Быстро восстанавливается работоспособность, пополняются энергетические запасы | Принимать с алкоголем и после его употребления по 2 штуки. При похмелье можно выпить до 4 таблеток |
«Лимонтар» (растворимые таблетки) | Комплекс лимонной и янтарной кислот, стеарата магния | Регулируется обмен в тканях, усиливается редокс, повышается физическая и умственная работоспособность, сокращается токсическое действие этанола | Измельчать и растворять в минералке или воде с содой (на кончике ножа). Принимать по 1 таблетке2-4 раза в сутки, интервал 1-2,5 часа |
«Алька-Прим» (шипучие таблетки) | Тандем глицина и ацетилсалициловой кислоты | Снятие боли, воспаления, жара. Улучшение метаболических процессов в тканях мозга, седативный и антидепрессивный эффект, повышение настроения и умственной работоспособности, снижение кислотности желудочного сока | Растворять 1-2 шипучки в стакане воды, пить 2-4 раза в сутки. Между приемами не менее 4 часов, в день не более 9 таблеток |
«Morning Care» (напиток) | Лимонная кислота, мед, экстракты трав, соевых бобов, рисовых зерен | Защита пищеварительного тракта от пагубного воздействия этанола, защита и восстановление клеточных мембран печени. Укрепление нервов, устранение стресса, активация клеток мозга, выведение токсинов, облегчение головной боли | Употреблять после возлияний, но перед сном. На 1 прием минимум 100 мл |
Аспирин (таблетки) | Ацетилсалициловая кислота | Снятие головной боли и отечности, разжижение крови | Пить минимум через 6 часов после алкоголя. Принимать по 1-2 таблетки (500 мг) с интервалом от 4 часов, в сутки до 6 штук |
Многие препараты от похмелья можно принимать не только на следующий день после возлияний, но и до употребления алкоголя или во время него. Это помогает смягчить последствия.
Что такое настоящий запой?
Периодически по случаю праздников многие люди потребляют алкоголь, но это не является запоем. Также дипсоманией не является, когда из-за длительных праздников человек несколько дней подряд употребляет спиртное, но потом прекращает это делать самостоятельно и осознанно, поскольку торжества закончились, нужно восстанавливаться и идти на работу, садиться за руль. Такое состояние еще можно назвать псевдозапоем.
Отличить же настоящий запой можно по таким признакам:
- человек находится в нетрезвом состоянии, продолжает пить несколько дней подряд;
- самостоятельно прекратить употребление спиртных напитков он не может, отказывается с трудом или вообще не может;
- чем дольше длится запой, тем хуже физическое и психическое состояние;
- у человека выражен тяжелый похмельный синдром, который устранить можно только принятием очередной дозы алкоголя;
- наблюдается толерантность к спиртному: чтобы достичь состояния опьянения, зависимый принимает напитки все в больших и больших количествах.
Рецепт идеального куриного бульона с похмелья
Ингредиенты
- Курица — 1 шт. + —
- Морковь — 1 шт. + —
- Лук репчатый — 1 шт. + —
- Зелень — 1 пучок + —
- Черный перец горошком — 4-5 шт. + —
- Лавровый лист — 2 шт. + —
- Соль — по вкусу + —
Как приготовить антипохмельный бульон
- Сначала тщательно обработаем курицу: в магазинах не всегда ощипывают ее хорошо, поэтому мы сами удалим оставшиеся перья, если они есть, а также заглянем внутрь: если вдруг остались какие-то внутренности – их тоже убираем.
- Заливаем курицу двумя литрами воды, ставим кастрюлю на большой огонь.
- Мы можем посолить бульончик в самом начале, чтобы он получился более ароматным и насыщенным, а вот если вы собираетесь добавлять в него мяско – то солить лучше наоборот в конце варки. Соли мы кладем по вкусу, но стараемся, чтобы бульон получился ощутимо соленым. Ориентируемся на две чайные ложки соли.
- Когда вода закипит, мы увидим, как начнет выделяться пенка — ее нужно снимать. Несмотря на то, что некоторые предпочитают просто удалить ее во время процеживания, мы снимаем ее прямо в процессе варки – так получим более прозрачный и красивый бульон.
- После того, как пенку мы сняли, убавляем огонь до минимума и оставляем курочку вариться на час.
- Пока курица варится, займемся овощами. Если вы хотите получить бесподобный янтарный цвет бульона – цельную луковицу, прямо в шелухе, вместе с помытой, но не очищенной морковью, можно немного подержать на сковороде без масла до золотистого цвета.
- Через час мы добавляем наши овощи в бульон, также закидываем в него лавровый лист и горошковый перец и варим еще минут сорок-сорок пять на маленьком огне.
- Теперь вынимаем курицу, бульончик процеживаем через мелкое сито или марлю, добавляем в него измельченную свежую зелень и подаем на стол. Если хотим получить более сытное блюдо – снимаем мяско с костей и отправляем в бульончик.
В куриный бульон с похмелья также можно по желанию добавить немного лапши, сельдерея или даже шампиньонов, но это уже для ценителей гастрономическим изысков. Во всех остальных случаях достаточно и классического рецепта.
Подписка на видеоканал «Твой Поваренок»
Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу.
Почему после выхода из запоя очень сильно хочется есть?
Запой характеризуется систематическим употреблением алкогольных напитков и практически все люди. После выхода из этого состояния ощущают потребность в еде.
Чаще всего это жалобы на бесконтрольное употребление пищи без ощущения насыщения, что оправдывается рядом факторов:
- состояние алкогольного опьянения способствует снижению уровня сахара в крови, гипогликемия стимулирует возрастание аппетита, сопровождающееся отсутствием чувства сытости;
- этанол способен нарушать целостность клеток и их стенок, что способствует снижению энергетического компонента, перетекающего с глюкозой внутрь с кровотоком клеток;
- алкогольные напитки оказывают воздействие на гормональную систему, угнетая выделение гормона роста соматотропина и без него ухудшается регуляция уровня глюкозы в крови;
- практически любой вид спиртного является высококалорийным продуктом, но такие калории ухудшают утилизацию жиров и тормозят активность общих обменных процессов.
Навязчивое чувство сильного голода и жажды возникающее после запоя важно взять под контроль, что обеспечивает улучшение самочувствия. Для каждого человека следует применять индивидуальные рекомендации по разработке рациона, формировать разнообразное и полезное меню, дополняющее восстановительную терапию
Как легче выйти из запоя
Чтобы выйти из тяжелого длительного запоя, не нужно это делать резко, иначе можно спровоцировать «белую горячку». Лучше постепенно снижать дозу алкоголя, одновременно стараясь больше отдыхать и восстанавливать организм.
Для этого следует:
- Употреблять как можно больше жидкости. Она станет выводить этанол и продукты его распада, за счет этого отравление организма будет снижаться. Можно пить минеральную воду, соки, морсы, компоты, чередовать их. Также пригодится черный или зеленый чай, можно в него добавлять мед и лимон. Хорошо действуют на организм травяные чаи из мяты, ромашки, мелиссы.
- Чтобы избавиться от головной боли, следует принять обезболивающие, например, Но-шпу. Терпеть боль нет смысла.
- Если наблюдается сильная тошнота и рвота, то ее можно устранить при помощи Церукала.
- Для очищения печени и ЖКТ нужно принимать сорбенты. Подойдет любой на выбор: Смекта, активированный уголь, Энтеросгель, Атоксил и т.д. Дозировку необходимо соблюдать по инструкции.
- Если мучает бессонница, то ее уменьшит препарат Донормил.
- Для подавления тяги к алкоголю разрешается принимать глицерин, разбавленный кипяченой холодной водой в соотношении 1:2.
Все лекарственные средства необходимо начинать принимать спустя минимум 24 часа после последнего приема алкоголя. Исключение – сорбенты, их можно начинать употреблять сразу же.
Почему куриный бульон после похмелья облегчает состояние
Когда мы употребляем алкоголь в больших количествах, то на следующий день мы испытываем сильную жажду, у нас болит голова, подташнивает, да и в целом самочувствие оставляет желать лучшего. Так происходит из-за того, что алкоголь забирает из организма соль и жидкость, а ведь только благодаря правильному водно-солевому балансу он может функционировать правильно.
Бульон из курицы позволяет нашему «пострадавшему» от возлияний организму восполнить жидкость и соль, которых так не хватает с похмелья, благодаря чему мы практически сразу начинаем чувствовать себя лучше.
А представьте, насколько незаменим куриный бульон после запоя, когда человек пьет достаточно долгое время! Говорят, что в первые дни после запойного состояния, лучше не кушать ничего, кроме такого чудодейственного бульончика: он и организм в порядок приведет, и работу желудка нормализует – подготовит к принятию обычной еды.
Что делать, чтобы не было похмелья?
Многие люди ищут информацию о том, как избежать похмелья. В Интернете можно найти много советов по этому поводу. Пользователи Интернета делятся своими знаниями о том, что делать, чтобы избежать похмелья на следующий день после вечеринки, но неизменная популярность этой темы, похоже, подтверждает, что эффективного способа предотвратить похмелье не существует.
Большинство людей наверняка согласятся с тем, что единственный эффективный способ избежать похмелья – пить в меру. Однако на практике это не всегда работает, поскольку действие алкоголя на организм меняется под влиянием различных факторов. Употребление одного и того же количества алкоголя, в первый раз может привести к похмелью, а в другой раз – нет
Это может быть вызвано переутомлением, поэтому важно высыпаться перед вечеринкой
Перед употреблением алкоголя полезно поесть в течение дня. Особенно рекомендуются продукты, богатые витамином С, а также жирная пища. Это происходит потому, что жир, содержащийся в пище, образует в желудке и кишечнике слой, который замедляет всасывание алкоголя. Витамин C, является антиоксидантом, соединением, которое помогает бороться со свободными радикалами, образующимися при метаболизме алкоголя.
См. также: Стадии депрессии
Стоит также помнить, что воздействие алкоголя на организм зависит от массы тела, пола и истории употребления.
Как вывести человека из похмелья?
После того, как вы бурно провели вечер и хорошо повеселились, следующим утром вы ощутите на себе все неприятные признаки похмелья. И вот тут вы начнете искать средства, которые помогут избавиться от похмельного синдрома в домашних условиях. Ниже приведем несколько рекомендаций, которые помогут справиться с плохим самочувствием:
- Как правило, после злоупотребления спиртными напитками организм может потерять до полутора литров воды. Поэтому необходимо восполнять этот дефицит сразу же, как только вы проснулись. Делать это нужно, выпивая небольшие порции, чтобы не спровоцировать рвотный рефлекс.
- Для восстановления нарушенного кислотно-щелочного баланса, нужно употреблять капустный или огуречный рассол. Хорошо поможет также негазированная минеральная вода.
- Чтобы быстрее справиться с симптомами похмелья, нужно употреблять пищу где содержится большое количество фосфора, калия и магния. Если на пищу смотреть не хочется, постарайтесь выпить как можно больше жидкости.
- Хорошо поможет снять похмелье контрастный душ. Для этого попеременно нужно включать холодную и горячую воды. Это придаст сил, и немного облегчит состояние.
Подводя итоги, можно составить примерную схему действий для снятия симптомов похмелья:
- Прежде всего обязательно выпейте полтора литра жидкости, но не сразу, а небольшими порциями. После этого, нужно хорошенько поесть, если конечно аппетит позволяет.
- Примите комплекс мультивитаминов, чтобы восстановить утерянные витамины. Если препараты употреблять не хочется, можно поесть фрукты, которые содержат много аскорбиновой кислоты: апельсины, клюкву. Можно приготовить настой из шиповника.
- После этого необходимо, чтобы вы поспали хотя бы два-три часа. Крепкий сон поможет восстановить силы, а организм при этом самостоятельно справится со своей задачей.
- Не нужно нагружать себя физически. Нагрузки должны быть умеренными. Можно прогуляться или пробежаться по парку, можно сделать несложную зарядку.
Очень часто советуют для выхода из похмелья принять новую дозу алкоголя. Это конечно же неверно. Да, это действительно может помочь, но иногда может привести к запою. Ведь именно так и начинает формироваться алкоголизм.
Врачебная помощь при похмелье
Состояние похмелья возникает как результат употребления большого количества спиртного накануне: организм получает тяжелое отравление метаболитами алкоголя, это приводит к серьезным негативным последствиям. Ядовитые продукты переработки этилового спирта негативно влияют на все органы и системы человека, отравление провоцирует поражение сердца, печени, головного мозга. При бессоннице и других проявлениях тяжелого похмелья самый надежный способ оказания помощи – вызвать врача на дом.
Специалист клиники «Трезвый путь» приедет на дом в любое время: звонки принимаются круглосуточно. Наркологическая помощь оказывается анонимно: посторонние не узнают о вашем состоянии, информация не разглашается ни родственникам, ни соседям. Приехавший врач соберет анамнез, выяснит наличие хронических заболеваний и подберет требуемый состав капельницы, чтобы улучшить самочувствие.
Капельница при похмелье выводит токсины из организма и улучшает самочувствие благодаря следующему составу:
- Физиологический раствор, нормализующий водно-солевой баланс организма;
- Витаминный коктейль, способствующий нормализации обмена веществ;
- Глюкоза для обеспечения клеток питательными веществами;
- Безопасные успокоительные и противотревожные препараты;
- Противосудорожные и противорвотные средства;
- Кардио- и гепатопротекторы для защиты сердца и печени от повышенных нагрузок.
Врач подбирает каждый вид препаратов с учетом возраста и состояния больного, поэтому капельница будет не только эффективной, но и безопасной для пациента. Срочная наркологическая помощь позволит быстрее заснуть и полноценно выспаться, чтобы ускорить процесс очистки организма и вернуться к нормальному образу жизни.
Вызвать врача-нарколога можно в любой день недели, предлагаются невысокие расценки на все виды наркологической помощи. Не откладывайте на потом вызов специалиста: состояние похмелья может привести к тяжелым последствиям, а прием новой дозы алкоголя может вызвать запой, из которого будет невозможно выйти самостоятельно. Вызов врача-нарколога – наиболее безопасный способ справиться с бессонницей при тяжелом похмелье. Позвоните или оформите заявку на сайте с помощью короткой онлайн-формы.
Специалист, проверивший статью: Сиянцев Алексей Глебович
Обновлено: 7 Июля 2021
Томленая утка с курагой, тыквой и апельсинами
Еще один антипохмельный рецепт от Александра Жеребицкого – это утка со сладко-пряным, цитрусовым гарниром. «Тажин с уткой хорошо подойдет в качестве такого блюда, так как имеет наваристый густой бульон, который содержит массу полезных микроэлементов для восстановления организма», – говорит Александр.
Мясо утки – деликатес, известный многим своим изысканным вкусом и питательными свойствами. А если он сочетается в одном блюде со сладкими фруктами и овощами – получается волшебный фейерверк вкуса. Это стоит попробовать!
Ингредиенты:
- Кус-кус отварной – 520 г
- Ножка утки – 600 г (8шт.)
- Нут отварной -100 г
- Петрушка – 40 г
- Масло подсолнечное – 40 г
- Соль, перец – 4 г
- Смесь специй – 8 г
- Перец паприка – 8 г
- Апельсин свежий – 40 г
- Картофель мини – 160 г
- Соус «Демиглас» – 120 г
- Курага – 280 г
- Тыква – 280 г
- Апельсин свежий – 280 г
Приготовление:
Ножки утки обжарить на подсолнечном масле, затем протушить в течение 2,5 часов при температуре около 120 градусов. Горох нут и кус-кус отварить до готовности.
Тыкву и мякоть апельсина нарезать кубиками (тыкву покрупнее, апельсин помельче), картофель мини порезать пополам. Картофель обжарить вместе с сухофруктами и кусочками апельсина. Залить все бульоном, добавить соус «Демиглас», специи, соль и перец и протушить все 1,5 часа при температуре 180 градусов.
Добавить к картофелю с сухофруктами нут, перемешать и выложить поверх этого необычного гарнира готовые ножки утки. Накрыть все вместе крышкой и потомить в духовке 10-15 минут.
Блюдо подавать с отварным кус-кусом, украсив его листьями свежей петрушки.
Что происходит с перебравшим спиртного накануне?
После того, как человек употребил большое количество алкогольных напитков накануне, на следующий день у него ухудшается самочувствие. Он ощущает необъяснимое беспокойство, чувствует себя опустошенным, ему бывает стыдно за свое вчерашнее поведение. Похмелье у человека, страдающего от алкоголизма, протекает намного сложнее: у него нарушается сердечная деятельность, и его не покидает страх того, что он скоро умрет. Как правило, продолжительность похмельного синдрома один день, но бывают исключения, когда оно затягивается гораздо дольше. Это зависит от специфики организма и то того, сколько было выпито перед этим.
Похмелье иногда может приводить к летальному исходу. Ведь если у человека наблюдается какое-либо сердечное заболевание и алкоголь им категорически противопоказан, то вследствие учащения сердцебиения сердце начинает усиленно работать. Это может стать причиной инсульта, который очень часто приводит к смерти человека. Каким образом можно очистить кровь от алкоголя?
Как правило, для восстановления женского организма требуется гораздо больше времени. Ведь, как известно, организм мужчины быстрее справляется с этиловым спиртом. Кроме того, женская печень уступает в своих размерах, она намного меньше.
Большую роль может сыграть и то, в каком возрасте находится выпивший человек. Если он находится в подростковом или детском возрасте, то последствия могут быть намного серьезнее. Ведь у них организм (а конкретнее ферментная система)еще не сформировался до конца, и поэтому обмен веществ этилового спирта протекает гораздо хуже. И конечно, алкоголь гораздо серьезнее навредит его органам, чем если бы то же самое количество выпил бы взрослый. Ведь ребенок имеет меньший вес и рост.
Меньше всего от похмелья может пострадать взрослый здоровый человек. Если же он начинает злоупотреблять алкоголем и похмельный синдром становится его частым состоянием, то алкоголику бывает гораздо труднее справиться с ним. Так возникают расстройства сердечно-сосудистой системы.
Лечение похмелья: основные принципы и способы
Избавиться от похмелья в домашних условиях несложно. Однако не стоит путать его с выходом из затяжного запоя. Лечение похмелья и лечение абстиненции — разные вещи. И если последнее требует помещения в условия стационара, то от первого можно избавиться дома. Как снимать похмелье самостоятельно:
- Ликвидировать токсины, отравляющие организм. Для этого подойдут любые сорбенты, например Энтеросгель или активированный уголь.
- Восстановить баланс жидкости и водно-солевое равновесие. Устранение признаков органического обезвоживания организма может быть достигнуто употреблением щелочной минеральной воды, рассолов, апельсинового сока.
- Устранить головную боль и наладить мозговую деятельность. В этом вам помогут Аспирин и Цитрамон (только при отсутствии высокого давления).
Если употребление алкоголя длилось несколько дней, и справиться с похмельем не удается больше суток, то следует вызвать нарколога на дом. В стационаре для таких пациентов предусмотрена инфузионная терапия с применением дезинтоксикационных препаратов и витаминов. Для восстановления мозгового кровообращения применяются ноотропные средства. После инфузионного воздействия на организм похмелье проходит в течение суток.
Как подготовиться к вечеринке, чтобы потом не было плохо?
- Поесть. Серьёзно, если вы будете пить не на голодный желудок, то снизите вероятность тошноты и рвоты утром. Если в желудке будет пища, алкоголь не будет так сильно раздражать его слизистую.
- Не пить лекарства. Большинство препаратов несовместимы с алкоголем, их комбинация может привести к непредсказуемым событиям. Алкоголь и антидепрессанты, обезболивающие, лекарства от высокого давления и успокоительные — худшие пары на свете. Вместе они могут вызвать головокружение, часто сердцебиение, кровотечение в желудке, судороги и даже смерть.
Если вы регулярно пьёте какие-то лекарства
Обязательно узнайте у своего доктора, насколько они совместимы с алкоголем. Список препаратов, которые точно нельзя принимать с вином, пивом и чем-то покрепче, можно посмотреть на сайте Национального института злоупотребления алкоголем и алкоголизма. Смотрите на название действующего вещества, а не на коммерческое имя лекарства.
Чихиртма — грузинский похмельный суп
А вот что грузины готовят в случае похмелья наутро. В отличие от чвиштари или бадриджани , которые весьма своеобразны, чихиртма — довольно скромна по своему составу, однако, действенна при похмельи.
Ингредиенты:
- 3 желтка куриных;
- 120 гр. репчатого лука;
- 400 гр. куриного мяса;
- 1 столовая ложка крахмала;
- 1 столовая ложка уксуса;
- пучок кинзы;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
- Курятину мелко порежьте, поместите в кастрюлю, добавьте воду, крахмал и варите. Добавьте соль и перец.
- Лук и кинзу мелко порежьте и бросьте в суп. Если есть необходимость, долейте воды.
- Желтки взбейте, посолите и поперчите. Аккуратно, тонкой струйкой влейте в кипящий бульон.
- Варите суп 25 минут.
Вывод из запоя в МАА: преимущества и особенности процедуры
Наш реабилитационный центр предлагает комплексное лечение и восстановление после длительного запоя:
- индивидуальный подход к каждому пациенту;
- высокий профессионализм сотрудников;
- проведение эффективной программы реабилитации.
Программа 12 шагов относится к полноценным комплексам реабилитации, который необходим для эффективного лечения и охватывает все сферы жизнедеятельности человека.
Международная Антинаркотическая Ассоциация осуществляет:
- лечение алкоголизма в Чернигове
- лечение алкоголизма в Черкассах
- лечение алкоголизма в Черновцах
- лечение алкоголизма в Хмельницком